食谱〉超简单料理 ~只能留食谱，请勿留言~

大學城一只兔

煎番薯包

作法:

買幾顆蕃薯洗淨後削皮切塊煮熟，趁熱加些紅砂糖攪碎，
包在土司中，再把土司煎一煎，趁熱吃很棒，
份量完全隨意，依自己口味食量而定。

[ 本帖最后由 ivykaw 于 2008-11-5 11:42 PM 编辑 ]

kaitlyn26

谢谢楼主的分享，学了很多噢...^ ^

chichi92

材料

水　　　　１碗
ＭＩＳＯ　１汤匙
咖喱块　　１片
蔬菜　　　随意
肉类　　　随意
豆腐　　 ...
ivykaw 发表于 2009-4-26 12:08 PM

    什么是miso，kari块是那种？什么牌子？

紫雪精灵

给没有煤气炉煮食的...(特别是住宿舍的mm)

干面

材料 ：干面，紫菜，香肠/肉丸
调味料 ： 酱油，麻油

做法：
1. 先把 香肠/肉丸 拿出来退冰，并切成均等大小。备用。
2. 先煲烧水。
3. 干面（个人喜好vit牌子）放入碗里，找个大过碗的盘子备用。
4. 烧水开了后，淋入面碗里，用盘子盖着。
5. 剩下的烧水倒入香肠/肉丸的碗里，一样盖着。等约3-5分钟。
6. 把面捞出来放在刚刚用来盖面的碗。用水洗一洗。这是为了洗走蜡，也顺便让面变得韧一点。如果不小心浸面太就，可以过冷河或放入冰箱一下。
7. 捞出香肠/肉丸放到面上。
8. 放入一点紫菜在刚刚烫香肠/肉丸的热水，然后捞出，沥干水。（是那种大片煮汤用的，不是当零嘴的日本紫菜）
9. 放入约一茶匙的麻油，和约一茶匙半的酱油，捞匀。（个人推荐“李锦记”特级鲜味生抽，因为很香，又不会太咸，若用其他牌子的，请自行斟酌份量，可能效果也不一样）
10.享用吧～～

对于长期住在外面，想省钱又不想吃太多科学面的味精是一个不错的选择！

hanky_shop

又一简单易做的懒人菜哦~~

基围虾八两去头抽虾肠洗净待用

把净净的基围虾用剪刀在背上剪一刀开片再次冲冼干净沥水待用，加入适量姜丝，香葱，盐，黄酒拌匀腌制半小时。

锅内放水烧开，把腌制好的虾装入盆里入锅大火蒸6分钟，关火焖2分钟起锅，用筷子夹去葱姜丝弃之，擗去盘内蒸虾的水。另起锅,放入适量油烧热,起油锅的同时另取香葱洗净切碎洒在虾身上,然后把烧热的油浇在虾身上,(CHI的一声,葱的香味扑鼻而来哈)最后非常,很,十分重要的一步,倒入适量李锦记的蒸鱼鼓油,开吃!!简单，鲜嫩，美味的清蒸虾就做好了。

虾头不去掉的话造型会更漂亮呵~~~

sagapo93

谁说在家里不能弄pizza了？
谁说pizza的做法很费神很费时间？
现在就有个简单的做法！
来看看吧~
即使拿去野餐也是最佳选择~
即做法新鲜也很ho chiak~


焗烤土司披薩

【材　             料】
土司《〈从bakery可以购买到，如果要健康可以选择麦片的	1片
起司絲《〈〈普通cheese片装也不错	20公克
茄汁蘑菇肉醬<<<市面上有，专门作意大利面的，袋装的                   如果怕麻烦，。可以用番茄酱+火腿片的                   喜欢黄梨的可以自行购买罐头的	適量

做　           法】

      

1.將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於土司後，撒上起司絲。

2.將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。或者烤到cheese溶化也可以

三角志

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需要的材料：

泡面......1包

鸡蛋......2个

玉米、青豆......适量

火腿......适量

盐......1小匙

（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）

做法：

1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。

2、鸡蛋打散备用，玉米、青豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。

ivykaw

from~小灰猪

材料:

黑糖1杯
低筋麵粉2杯
泡打粉1湯匙
龍眼乾少許(依個人口味)
優酪乳4/1
橄欖油4/1
蛋4顆 　
  　
做法:

1.把黑糖先過濾過加入四顆蛋打發(10-15分)
2.低筋麵粉跟泡打粉過濾過加在打發的黑糖裡面
3.加入優若乳跟橄欖油攪拌均勻
4.最後加入龍眼乾放進電鍋蒸電鍋跳起後等20分鐘在打開就可以了!!

无情公主

材料（各適量）：

带子
海蔘
鱼縹
鲍贝
虾
苏东
蟹肉丝
干贝

汤汁料：

壕油、鸡精粉、盐、糖、胡椒粉：適量
上汤：250毫升

调味料：

花雕酒、香油、太白粉水：各少许

做法：

1. 煮滚一锅水后將材料烫过后捞起，过程不得超过30秒，因海鲜很容易熟。
2. 將汤汁料煮开，海鲜放下去拌煮一会，同样不得超过30秒。
3. 上碟前淋上花雕酒和香油（炸过红葱的油），然后勾芡，完成。

AbigailSK

材料：（份量視餅大小而不同）
市售鬆餅            200公克
牛奶             3/4杯
奶油             適量
蜂蜜             適量
作法：
1. 將鬆餅粉過篩後倒入攪拌容器裡緩緩加入牛奶。
2. 用打蛋器將作法1的鬆餅粉和牛奶拌勻至呈現濃稠帶有流性的麵糊。
3.
熱平底鍋，放入適量奶油融化，取約一匙作法2的麵糊倒在鍋子的中央，讓其慢慢擴展呈圓餅型。
4.
把作法3的鍋轉中火加熱，待麵餅表面起泡且稍微凝固後，翻面稍煎片刻即可起鍋，重複至餅的數量足夠為止。
5. 作法4的麵餅層層疊起盛盤，將蜂蜜自鬆餅上方淋下即可。