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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › Cheesecake Brownies的作法[附图]

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[烹饪专区] Cheesecake Brownies的作法[附图]

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1^#

发表于 2011-9-23 09:43 PM |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由猫咪于 2011-9-24 10:43 AM 编辑

Cheesecake Brownies

材料：

Brownie的材料
Unsalted butter 114g
Baking chocolate 85g
糖 227g
鸡蛋两粒
Vanilla extract 1/2茶匙
中筋面粉 150g

Cheesecake的材料
Cream Cheese（软化） 230g
糖 76g
蛋黄 1颗
Vanilla extract 1/4茶匙
Chocolate chips 113g

作法：
首先先将托盘放到中间的格子然后烤炉预热到180 C。

Brownie的作法
步骤一，将巧克力和Butter溶化，掺在一起。

Butter溶化后

先将巧克力折成一块一块

拿一个锅放少许水，将水煮沸后，关至小火然后把碗放进去，可以用叉稍微搅巧克力直到巧克力完全溶化。

像这样。

将溶化的Butter和巧克力搅匀。

步骤二，把鸡蛋，糖（227g），一小啜盐和Vanilla Extract加入。

步骤三，将面粉过簺后加入

步骤四，放入烤盆。

先涂一层Butter在烤盆。

Cheesecake的作法：
步骤一，将Cream Cheese（软化），糖，蛋黄，Vanilla extract混合均匀。

步骤二，加入Chocolate Chips

轻轻搅匀。

步骤三，

轻轻倒入盆中。

用筷子像画画一样，在蛋糕表面画出花纹。

步骤四，放入烤炉烤35分钟，180C。

烤好后，用筷子轻轻插入如果不熟再烤十分钟。
烤好熟后还不可以切，需要等到冷了后才可以切。
我个人喜欢吃冷的，所以我做好，放冷后，我把它放入冰箱隔天才吃。

大功告成

喜欢的水水就给我一个‘赞’吧！
谢绝踩场，欢迎水水们询问与分享。

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CHOCOLATE , 鸡蛋

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2^#

发表于 2011-9-23 09:52 PM |只看该作者

好像很好吃耶
谢谢分享

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3^#

发表于 2011-9-23 09:53 PM |只看该作者

好想吃。。。可是在减肥。。。

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4^#

发表于 2011-9-23 10:12 PM |只看该作者

用心

想看其他蛋糕的做法

听讲蛋糕可以用饭锅做是真的吗

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5^#

发表于 2011-9-23 10:33 PM |只看该作者

我要试做了～

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6^#

发表于 2011-9-23 10:55 PM |只看该作者

看了垂涎三尺~

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7^#

发表于 2011-9-23 11:28 PM |只看该作者

口感是怎样的呢？我没做过brownie想试做！外面卖的都超好吃！

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8^#

发表于 2011-9-23 11:57 PM |只看该作者

看起来好好吃哦...

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9^#

发表于 2011-9-24 12:49 AM |只看该作者

可以给我一块吗

我受不了了~很像很好吃>.<

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10^#

发表于 2011-9-24 01:07 AM |只看该作者

好吃吗？很怕烤焦咧，如果我用的烤盆是比较小的话~做好了可以放进冰箱吗？下次如果做了，再来回复你

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