五香茶叶蛋

娃娃@i

材料

1：鸡蛋10只。
2：水3杯，盐1.5茶匙，糖2茶匙，万字生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1茶匙，茶叶1大匙。
做法
中号锅放入10只鸡蛋，加冷水刚刚盖过鸡蛋，置炉上开大中火。
煮滚后，调中小火煮8分钟。泌去水迅速冲冷水，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上戳上20个小洞。将所有2料放入中号锅内，放入鸡蛋，置炉上开大火煮滚，调中小火煮20分钟，离火。让五香茶叶蛋在卤汁里浸泡过夜，捞出茶叶蛋即可食用。
剩余的蛋克放密闭盒里冰箱保存，吃的时候可以微波炉热30秒。

laucandy

谢分享~~

babyeeann

谢谢分享
Thank You for Sharing

cclook01

谢谢分享哦！我老公很喜欢吃，下次可以弄给他吃了

Miss麻油

非常感谢楼主分享~ 我回去试试~

JW-GK

谢谢分享。。。。。。。。

yianxin

我也来分享我的简易茶叶蛋。。。



材料：
紫藤茶叶蛋茶包 1包
黑酱油 2大匙
酱青 200ml
盐 1小匙
糖 3大匙
鸡蛋 15-20粒

做法：　
1. 用半鍋水将雞蛋煮熟（水必须盖过鸡蛋大约1寸高），约15分钟。撈起雞蛋，輕敲蛋殼，使表面產生均勻裂紋。
2. 将茶包放入煮蛋水里，加入其他调味料一起同煮，煮滾即放入雞蛋。
3. 小火慢煲至少3小時。或倒入电子沙锅煮隔夜，更为入味。

注：　
1. 水必须蓋過所有雞蛋，以免入味與上色不均。
2. 可以自行再加些茶葉，酱會比单单使用茶包更香。

runningirl0622

谢谢分享！！

lcliu

感谢楼主的分享

MikoLew

谢谢分享哦