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JennyChai

对，凉拌的话你不用煮。。。因为珊瑚草是可以生吃的（泡4个小时以上），只要你洗干净。。。
浸泡 ...
nature0326 发表于 2011-10-12 02:32 PM

    这样是需要浸4还是6小时呢，我要凉拌。。刚才闻到腥味有点怕。。

nature0326

这样是需要浸4还是6小时呢，我要凉拌。。刚才闻到腥味有点怕。。
JennyChai 发表于 2011-10-12 02:36 PM

    腥味肯定会有的咯。。。就看你咯，你要4个小时也可以要六个小时也可以。。。你要10个小时也是可以

JennyChai

腥味肯定会有的咯。。。就看你咯，你要4个小时也可以要六个小时也可以。。。你要10个小时也是可以 ...
nature0326 发表于 2011-10-12 02:57 PM

    这样我决定6小时。。对了，我泡了放冰箱明天凉拌可以吗~~

其实也不算腥，是海水的味道啦~~你的货很美~~

nature0326

这样我决定6小时。。对了，我泡了放冰箱明天凉拌可以吗~~

其实也不算腥，是海水的味道啦~~你的 ...
JennyChai 发表于 2011-10-12 03:05 PM

    你泡了放冰箱两个星期都不会坏的。。。海水的味道不算是腥味咩？？
我的货美是肯定的咯，我没听过有顾客说过我的货不美，除非说我的货不够黄而已。。

JennyChai

你泡了放冰箱两个星期都不会坏的。。。海水的味道不算是腥味咩？？
我的货美是肯定的咯，我没听 ...
nature0326 发表于 2011-10-12 03:30 PM

    请问泡了颜色是不是淡一点的~~比较透明的哦~~

nature0326

请问泡了颜色是不是淡一点的~~比较透明的哦~~
JennyChai 发表于 2011-10-12 03:40 PM

    对啊，是酱的。。

JennyChai

对啊，是酱的。。
nature0326 发表于 2011-10-12 03:43 PM

    今天我要回去做成果冻。。请问要怎样做哦~~

另外煲糖水需要放什么~~

nature0326

今天我要回去做成果冻。。请问要怎样做哦~~

另外煲糖水需要放什么~~
JennyChai 发表于 2011-10-12 03:56 PM

    煲糖水的话就先把龙眼干+紅棗+冰糖，要加其他材料也可以，把水煮了20分钟后，灭了火才才把珊瑚草放下去就可以了。。。
做成果冻的话也是同样的做法，不过珊瑚草要放多一两倍，最好放一点果冻粉就可以了

JennyChai

煲糖水的话就先把龙眼干+紅棗+冰糖，要加其他材料也可以，把水煮了20分钟后，灭了火才才把珊瑚草 ...
nature0326 发表于 2011-10-12 04:14 PM

    就是糖水熟了才放咯？另外我要做果冻不要放果冻分和其他材料的怎么做。。

nature0326

就是糖水熟了才放咯？另外我要做果冻不要放果冻分和其他材料的怎么做。。
JennyChai 发表于 2011-10-12 04:27 PM

    对，糖水熟了才放珊瑚草下去。。。
不要放果冻粉珊瑚草一定要放够多，我怕你放不够多，酱就做被成了。。。珊瑚草放进糖水煮，然后冷了放进冰箱，第二天就自然变果冻了