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冰箱保鮮五招

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顶级元老

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发表于 2008-10-8 04:40 PM |显示全部楼层
身處熱帶,家家戶戶的冰箱使用率向來很高,但要提高冰箱的保鮮效果卻大有講究。

招數一:冰箱宜放在通風的地方,與周壁的距離不少於10厘米,以利散熱,從而增加冰箱的製冷能力。

招數二:放進冰箱裡的食品應盡量新鮮乾淨,質量好的食品微生物基數少,可減少繁殖後的微生物總數,且不易污染貯存在冰箱中的其他食物。

招數三:冷飲等直接入口食品應放在冷凍室上層,凍魚、凍肉放在下層,以防交叉污染。冷藏室的溫度上面低下面高,魚、肉等動物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面,讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。

招數四:放在冰箱裡的食品都應有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋),其作用是防止食品冷凍乾燥、串味、相互污染,還可減少化霜次數。需冷凍的魚、肉,應按家庭一次食用量的大小包裝,防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味,同時也可省電。

招數五:普通冰箱要定期融(自動除霜冰箱除外),擦洗,最好用二氧化氯消毒劑再擦洗一遍。




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本站名嘴

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发表于 2008-10-10 01:23 AM |显示全部楼层
我来支持~~
但是是真的吗?~~


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白金长老

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发表于 2008-10-10 08:22 PM |显示全部楼层
呵呵~
可以教妈妈怎样做了~


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白银长老

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发表于 2009-11-9 04:59 PM |显示全部楼层

回复 #1 ALLIanz 的帖子

又学到新知识
谢谢楼主的分享.


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黄金长老

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发表于 2009-12-29 03:26 PM |显示全部楼层
谢谢分享em0001


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金鼎名嘴

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发表于 2010-8-19 06:29 AM |显示全部楼层
原来如此~
谢谢楼主的分享~


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