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黑心油水

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发表于 2012-3-9 02:27 PM |只看该作者 |倒序浏览
楊麗琴‧


曾聽過這麼一句話:有50%的利潤,黑心食品商人可以鋌而走險;有100%的利潤,他可以踐踏一切法律;若有300%的利潤,他可以冒著被斬首的風險。

繼黑心豬肉後,媒體再度深入險地,星洲日報就揭發黑心(回鍋)食油充斥市場,影響面不可謂不廣。你我的肚裡,縱然沒有幾滴墨水,也少不了幾滴黑心油。

為甚麼黑心食品層出不窮?就如文章開頭所言,利潤是一個極大的誘因。為了利潤,自己的命尚可不要,更何況是別人的死活?

根據外國專家指出,行業惡性競爭也是主因。好比在中國,火腿企業曾大打價格戰,火腿肉成份從85%狂降至15%。在層層壓價過程中,食材供應商會各出奇招,使用黑心材料降低成本。

而且,如果大家不健忘,應該也還記得本地黑心肉商的“金句”:消費者要便宜的,我們不是給他們便宜的貨囉!

因此,消費者本身對食材品質是否有要求,亦成了當中關鍵。

在本地黑心豬肉及台灣塑化劑風波延燒後,消費者確實警惕了好一陣子,可是很快就鬆懈下來。不信?問問自己,在農曆新年期間,有多少“高風險食物”落了肚?

黑心食品防不勝防,真要步步為營,消費者可能真的會餓死,所以,一切還是要從源頭做起。

媒體在黑心食品課題上,已恰如其分地扮演了揭發和監督的角色,接下來就要看當局怎樣執行任務了。

大馬早在1985年已有法律管制黑心食品,當局有必要嚴加執行,並加強產品源頭管理,持續監督和輔導業者。

在此次黑心油事件上,很多涉及的商販明顯地需要“被教育”。他們明知道黑心油危害人體健康,但還是昧著良心,除了利字當頭,也凸顯了本身對健康意識的貧匱與無知,認為“反正吃不死人”。

中國總理溫家寶曾如此評論黑心食品氾濫的問題:“這些事件足以表明,誠信的缺點、道德的滑坡已到了何等嚴重的地步。”“如果沒有提高國民素質和道德力量,一個國家不可能強大、受人尊敬。”

的確,為了撈取油水,染黑良心,所付出的代價,又怎會僅僅是受損的健康和人命而已?




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发表于 2012-3-9 09:46 PM |只看该作者
现在有利便可图。。


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发表于 2012-3-9 10:04 PM |只看该作者
回复 1# fong1009


    利润高,只好牺牲平民百姓。


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