【自制pizza】

宇92

第一次尝试做pizza,虽然很累（要搓面团）
但是步骤蛮简单的
因为烤炉比较小 所以一次只能烤一个
看到家人在等待下一个出炉时，又吃完一个（这就是做料理的满足感吧）

原料：



这个比例可以做大概6个噢

高筋面粉(500g)
干酵母粉 (1包）
牛奶（125ml)
温水 (160ml)
牛油 (1茶匙）
白砂糖（3茶匙）

pizza上喜欢放什么料 是个人口味哦。


我准备了：

鸡胸肉，香肠，蟹柳，tuna，罐头黄莉，蘑菇，青椒，番茄，洋葱


至于酱料我是用烘培店买的自制pizza粉（自己加水）




*小推荐：

1. 放青椒真的很加分！

2. 用煮火锅的tom yum酱涂在面皮！效果出乎预料的好吃！





做法：

将盐， 糖， 牛奶， 牛油， 温水化开的酵母和面粉， 揉成面团。

*要注意不要一下倒太多牛奶，我就是倒了太多最后又在加了面粉。总共500g+200g=700g。




揉到大概这样 就可以放着等它发酵25分钟。

在烤盘上涂上薄薄的牛油（不然会粘铁盘）

推开面皮后 爱吃什么就放什么吧

最重要就是放上厚厚的cheeseeeeeeeee

烤箱180度 烤大概20分钟

blueeskify

好诱人..

宇92

blueeskify 发表于 2014-5-2 11:17 PM
好诱人..

你也可以自己动手做啊

妃`

卖相很不错哦!

jkwyab

你做到了跟pizza hut的相似度100%耶 , 很棒哦 ~

1230v2

看了肚子餓去...

瑟瑟

看起来非常好吃吃吃吃吃吃吃吃

焦瓔珞

楼主用的是什么cheese
之前我买parmesan cheese 有点硬
每次要撒很多时，我就得磨很久。。。
我看到video 一些人的cheese比较软的，
刷刷几下 就一大堆丝丝的掉下来。

焦瓔珞

楼主用的是什么cheese
之前我买parmesan cheese 有点硬
每次要撒很多时，我就得磨很久。。。
我看到video 一些人的cheese比较软的，
刷刷几下 就一大堆丝丝的掉下来。