[地方美食介绍] 吉隆坡美食介绍~(只能留介绍，不要留言，谢谢~）

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发表于 2009-4-17 07:27 PM |只看该作者

辣度適中火喉足
瓦煲咖哩魚頭老饕最愛

地點：甲洞DESA AMAN PURI長城美食中心

位于DESA AMAN PURI長城美食中心的好好味瓦煲咖哩魚頭。
好好味瓦煲咖哩魚頭，位于甲洞DESA AMAN PURI長城美食中心內，由于辣度適中、火喉充足，材料新鮮，2吸引許多附近甚至是外坡的老饕前往品嚐。

由于家人都愛吃辣，間接讓負責人黃坤榮有了研制咖哩魚頭的念頭，如今他售賣的咖哩魚頭除了材料與一般無異，裡面還有他的獨家秘方。

“開始時，我煮了后拿給鄰居試味，最后再綜合他們的意見，研究出一煲我認為完美的咖哩魚頭。”

他說，他從事賣魚業整30年，在篩選魚頭及如何保持魚頭的新鮮度上頗有心得，經肉眼就可看出魚頭新鮮與否。

“魚頭固然重要，其他用料、烹煮方法方面也得互相配合。”

他透露，在熟煮時，火喉控制非常重要，即不可以太猛、也不可將整煲咖哩魚頭煮得太熟，否則整煲就得倒掉。

老外讚不絕口

黃坤榮極力推荐色香味俱全的瓦煲咖哩魚頭，大家不妨一試。
由于許多客人會指明道姓要求他親自烹煮，很多時候他一個人同時間就得兼顧7個火爐，每一煲烹煮時間約15分鐘。

黃坤榮指出，這個時候手腳一定要快，否則一轉頭整煲咖哩魚頭就會干掉，白費心機。

“我們選擇用瓦煲主要是可以保溫，又熱又辣，令食客感到十分刺激，然而在辣度方面，也可以隨顧客的要求改變。”

他說，周休二日會有許多外埠顧客上門，有的現場吃了后，還打包回去給家鄉的朋友、親人享用。

“甚至有些顧客還帶他們的外國朋友前來，由于食物辣度適中，這些外國人都讚不絕口。”

此外，檔口內售賣的咖哩面與咖哩海鮮面也是許多顧客的最愛，暢銷程度可與咖哩魚頭相比。

＊好好味瓦煲咖哩魚頭＊
食物價格
★瓦煲咖哩魚頭售价特大 25令吉大 19令吉中 13令吉小 9令吉
★瓦煲海鮮面5令吉50仙
★咖哩面 3令吉50仙

★營業時間：下午5時至晚上11時（逢星期二休息）
★電話：012-6776059
★地點：長城美食中心

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发表于 2009-4-17 07:27 PM |只看该作者

生機飲食無味精色素
素食壽司吃得健康
地点： Mentari Plaza

香海壽司與一般壽司不太一樣，而且做得精緻、美麗，吃在口裡更是美味無比。
非一般健康壽司，讓你吃得健康。

現今人類不缺衣食住行，卻極度講究健康，以祈長命百歲；而種種生機飲食、有機食物或養生之道，成為現今飲食之道。

8年前，當國人還不清楚生機飲食為何物之時，香海日式素食坊老闆娘王秋香已開始在推動生機飲食。

「開素食坊前，我是經營海鮮館的，對素食全無概念，卻在因緣下，抱著玩玩性質，開了這間素食坊，並以健康為我的經營理念，強調無味精、無色素。」

她說，在開店前兩星期，她都不知道要設計什麼菜譜，但憑著自己愛烹飪、愛搞創意的性格，而設計了數樣壽司、沙拉等。

「可是剛開始時，生意都不好，客人每次吃了都說我的東西不好吃，冷冷的。」

雖然客人不能接受，但王秋香並不灰心，積極鑽研素食譜，並隨著生機飲食在我國吹起熱風時，帶旺她的素食坊。

中西日式素食

「現在有許多人一想到要吃健康食物，都會到這裡來，尤其是年輕人或斷食復食者，更愛到此做客，點他們愛吃的壽司。」

同時，選做壽司材料方面，都是選用有機蔬菜、進口白米、紅糙米、日本醃漬蘿蔔等。

該店值得推薦壽司有豆苗捲、恆河壽司、手捲等，至於藍花壽司及黑松壽司是王秋香新傑作。

此外，該店還有出售各種中、西、日式素食，每逢初一、十五或週末，還特做各種小吃，讓愛好素食者一飽口福。

香海日式素食坊
★電話：03-5621 1016/5621 1017
★營業時間：11am-10pm（天天）
★壽司價格：RM4-8
★地址：32A,Ground Floor, JLN PJS8/2,Mentari Plaza, 46150 Bdr Sunway

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发表于 2009-4-17 07:27 PM |只看该作者

自製麵條‧4種口味
王金板麵引來老饕

★地點：蒲種再也王金板面

“王金板面”位于蒲種再也肯那里19A路。
從逾10年前一個小販中心攤位，再到茶餐室，直到現在蒲種再也設店，“王金板面”店已是老字號，以4種獨特口味，分別有辣椒、芫菜、紫菜及金瓜板面聞名。

金瓜板面身鬆軟、口感好，與外面以全面粉及雞蛋製作的板面大大不同。

更重要的是，由于材料關係，無論是板面還是一俗稱的圓面，面條全無鹼水味，再加上面條都是自製，沒有添加防腐劑，十分健康。

這就是店家研究成的4種口味板面，分別有芫菜、紫菜、辣椒及金瓜。
王金板面負責人之一王佩蒂指出，板面湯都是花10多個小時熬成，只有非常少的調味味精，其余全都是用江魚仔熬成。

最特別的是，店家自創的叻沙板面、辣椒板面也很特別。其中辣椒板面更是由招牌板面--“王金板面”。

放乾辣椒調味

與一般黃面不一樣，這盤干咖哩板面也是以金瓜製成，沒有鹼水味。
其實，客人要求的辣椒板面就是王金板面加上自己炒、自己調味的干辣椒而成，只要將干辣椒放入湯內，就可變成味道十足的辣椒板面了。

不過，由于人手不足，店家目前只推出金瓜口味的板面，在本月21日，其他三種口味板面就會一併推出。

此外，最特別的一道小食--叻沙餃子，餃子皮也是用金瓜所製成，而餃子餡與一般無異，不過卻是花几個小時醃製而成，口感十足。

食客意見

陳先生：味道很好

招牌板面-“清湯王金板面”，面條以金瓜製成，口感十足，湯汁清香，很好吃。
我本身是愛吃的人，最喜歡就是到處找吃，以前年輕時，更山長水遠駕几個小時的車去吃一餐。

這裡的板面算是不錯，蒲種區很難找到這樣口味的板面，味道也很好。

潘先生：值得推荐

這裡的辣椒板面不錯，尤其是像我這些愛吃辣的人，更是讚不絕口，值得推荐。

王金板面
价格表★王金板面（湯、干撈）4令吉80仙★福建炒板面（干撈） 5令吉80仙★干撈咖哩板面 5令吉30仙★叻沙餃子 4令吉80仙★黑椒板面 5令吉80仙★辣椒板面 5令吉30仙

營業時間：早上10時至晚上10時（逢星期五休息）
電話：016-3325283（KENT）
地址：23-01，JALAN KENARI 19A, BANDAR PUCHONG JAYA, 47100 PUCHONG

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发表于 2009-4-17 07:29 PM |只看该作者

吉隆坡美食街
描述：熱情島嶼（The Hard Rock Hurricane）：色彩美麗，層次分明，身價不凡，相當具有熱帶夏威夷氣息的代表作。這是Hard Rock Cafe最著名的特色飲料，只需付98令吉，喝完后就可以連杯帶走，非常有紀念價值。如果只喝酒不要杯，則收費38令吉，所飲用的杯子也會較小。

描述：瑪格莉達（Magaritta）：源自墨西哥的龍舌酒，標準的飲法是圍繞著杯上的鹽一起喝，微酸中帶點咸味，喝了非常開胃，心情隨之愉快。

Hard Rock Cafe

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聞名全球的Hard Rock Cafe，集餐飲、酒吧多設備于一身，除了品酒，也是品嚐本土美食的好地方。這裡不時也會邀請來自國外的樂隊歌手到來駐唱表演，營造熱鬧的氣氛。

擺在柜檯上的紀念品，往往成了旅客們的囊中物。許多Hard Rock迷喜歡收集全球Hard RockCafe的紀念品，這仿佛已經成為一種文化潮流。

從4時開始到9時，是這裡的歡樂時光。這時候，點一杯這裡最著名的龍舌頭只需付半價。特別提醒你的是，來到Hard Rock Cafe，除了到酒吧台跟調酒師打個招呼以外，別忘了留意酒吧台上，全馬唯一一個色士風形狀的盛酒器。

營業時間：早上11時30分至淩晨2時30分

電話：03－27155555

雞尾酒（Cocktail)小介紹

作為酒精含量較低，甚至不含酒精的雞尾酒（Cocktail），因其本身的色澤、口感以及所帶來的愉悅感受，越來越受人喜愛。雞尾酒本身也是一種藝術品，來到調酒師的魔術手中，可以演變成各式各樣的經典雞尾酒。當您舉起雞尾酒品嚐時，除了香醇的酒味外，別忘了欣賞調酒師精心呈獻的心思，感受來自調酒師的藝術氣質。

不同類型的雞尾酒，品嚐的方法自然不同。首先要記得讓自己身心放鬆，然后在美妙的音樂中，讓雞尾酒衝進血液裡，帶來心花怒放的感覺。

＊短飲型雞尾酒，雖將材料與冰塊混在一起搖動，但並不是將冰塊一起注入雞尾酒杯，所以一般要一口吞下，然后在嘴裡再細品其味。

＊加冰冷卻型雞尾酒，如藍色瑪格莉達、紅粉佳人等，應在酒溫升高前喝完。

＊碳酸型雞尾酒，如長島冰茶、清涼世界等，酒杯裡的吸筒多是裝飾物，最好不用，否則會降低爽口感。

＊傳統經典型雞尾酒，如曼哈頓、馬丁尼等，一定要細品，最好品嚐之前先用清水潔口。

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发表于 2009-4-17 07:30 PM |只看该作者

Village Bar

描述：VillageBar酒吧玻璃瓶排列整齊，深具層次感。

描述：橙迷悠情（HND）：一如旭日東升的黃橙色效果，像征朝氣勃勃的一天！適量的伏特加成份，為爽朗加分。

Village Bar

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徒步走在升喜藝廊（Starhill Gallery）的底層中，抬頭看見了排列整齊的玻璃瓶，深具層次感的VillageBar酒吧出現眼前。

採用開放式概念的酒吧讓人一目了然。走近酒吧，仿佛踏入了充滿夢幻魅力的玻璃之城。

找個位子坐下，抬頭一望，酒吧的牆壁上掛著七彩亮麗的燈飾，成為玻璃瓶以外的另一搶眼主角，坐下仔細欣賞，煞是悅目。當然，最重要的主角不可少了調酒師的拿手好酒。如果在升喜藝廊逛街逛得累了，不妨來這個酒吧找個位子坐下，品嚐這裡的調酒師的招牌美酒吧。

營業時間：中午12時至凌晨1時

電話：03-27823852

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发表于 2009-4-17 07:31 PM |只看该作者

CLUB 11：15

描述：藍色島嶼（Blue Passion）：明朗清爽的藍色飲料，呈現深海汪洋的感覺，新的一年萬象更新！

描述：魔幻伏特加（Illusion）：加入鳳梨汁的伏特加，頓時產生甜蜜的感覺，酒精成份不高，口味很適合女性。

CLUB 11：15

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對于各位酒吧捧場客來說，這間位于孟沙一帶的酒吧該不會感到陌生吧？沒錯，這間CLUB 11：15的前身是Pharmacy，其最大的特色是打扮成空姐、空少的侍應生。

如果坐在酒吧裡覺得烏煙瘴氣，可以選擇坐在門外的露天酒座，邊喝酒邊觀賞逐漸暗淡的夜景，體驗不一樣的夜生活。

營業時間：下午4時至凌晨2時

電話：03－22841310

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发表于 2009-4-17 07:32 PM |只看该作者

澳洲美食的Outback Steakhouse

描述：價錢中等、澳洲風味，品質保證，使Outback縱橫全球牛排界，在競爭中突圍而出。

描述：煙烤牛小排：帶有甜味，加上風味迷人的蒜味薯泥，算是一款較適合女性口味的牛排。

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Outback目前在美國擁有650間分店，包括海外則擁有逾千家分店。首間Outback于1988年在佛羅里達州成立，目前在大馬共有兩間分店，分別于吉隆坡BBPark及孟沙（Bangsar）。

來自美國的Outback主攻澳洲風味主題，從裝潢、擺設、菜單到牛肉，一概延續澳洲風格。創辦的美國人因為觀賞了《Crocodile Dundee》電影，回想自己未曾踏足澳洲，而起了把餐廳裝潢成澳洲餐廳模式的念頭。Outback Steakhouse一向以地道澳洲美食馳名，款款別具特色，配上美味的獨有蜜糖麵包及飲品，令人食指大動。無論是三五知己的豐盛晚宴，還是與家人溫馨共餐，來到Outback都會受到最熱誠的款待及味覺享受。

從前菜、扒餐、甜品到飲品，Outback Steakhouse都嚴謹依據美國總部食譜所炮製，所有的用料皆是自製。每座食客將獲免費的美國風味Bushman麵包，此麵包在國外的Outback是出了名的，味道帶甜再搽上特製牛油，口感相當不錯。

電話：03－22877850

地址：G6 & F5 Bangsar Village, No 1, Jalan Telawi 1, Bangsar Baru, 59100 KL.

營業時間：（週日至週四）上午11時30分至晚上10時；( 星期五、週末及公共假期）上午11時30分至晚上11時

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发表于 2009-4-17 07:32 PM |只看该作者

Qba

描述：咖啡甜酒（Slippery Nipple）：雙層的飲料做法叫做「Layer」，味道像巧克力咖啡奶，讓人眷戀不已。

描述：綠光螢火蟲（Serenity）：這是劉福嘉的得獎作品，使用簡單的材料如清香羅勒葉片，清涼的味道與藍姆酒搭配得天衣無縫。

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位于吉隆坡威斯汀酒店（Westin KL）的Qba，簡單易唸的名字，充滿古巴風味的酒吧，風格、設計的呈獻手法源自古巴籍經理阿爾雷多Alfredo）的概念。豪華的氣氛中帶有古典的高貴氣質，同時是全馬擁有最多古巴藍姆酒的酒吧。

位于5星級酒店裡的Qba，主要顧客以中上階層為多，消費比一般城中酒吧稍貴。不過，勝在豪華氣氛一流，對于能夠負擔的消費者而言，絕對物有所值。

Qba的設計規模寬闊，除了酒吧台外，還有一個舞台供現場樂隊演奏，讓顧客在小舞池中央隨著音樂舞動身軀。此外，還另設有雪茄廂房、餐廳，是許多商人談生意、應酬的地方。同時，也成為了許多白領人士晚間的消遣去處。

營業時間：傍晚5時至淩晨

電話：03－27318333

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发表于 2009-4-17 07:32 PM |只看该作者

Zeta Bar

描述：裝潢特別的Zeta Bar，讓您參與其中，享受當調酒師的樂趣。

描述：野莓凱皮路易士加（Fresh Berry Caipirinha & Caipiroska）：這是ZETA Bar最搶眼的特色酒，除了調酒師的獨家秘方，附加的入口蜜糖棒、糖及搖棒。凱皮路易士加，以青檸切成碎片及粗糖，放入平底杯搗碎，加入伏特加與碎冰輕輕攪動而成。

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Zeta Bar坐落于吉隆坡希爾頓酒店（KL Hilton）的STUDIO旁邊。裝修後于1月20日重新開張，請來了南非著名樂隊Southern Glow的現場表演，Zeta Bar勢必帶給您煥然一新的感覺。

營業時間：傍晚6時至凌晨1時

電話：03－22642501

iyori90

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发表于 2009-4-28 03:08 PM |只看该作者

KL美食

无国界天地[/b]

起初，我还不知道这间餐厅曾是<好吃>介绍过的！
后来，弟弟好像记得<好吃>有介绍过的，然后问老板来确认，真的确实是哦。

这间餐厅有很多比较特别的各国料理，有韩式，日式，西式。

柠檬苹果橙汁 RM5.00
苹果茶 RM3.00
出乎预料，没想到苹果茶很好喝，淡淡的苹果香。。

Dory Tower RM18.90
蛮特别的，还有那饼干也蛮好吃的！

R.Cabbage Roll RM12.90
猜猜里头是什么？
是鸡肉来的哦！厨师做成鸡肉丸，味道刚刚好！不爱吃肉的我，也不会抗拒！

Unagi Omelette Rice RM13.90
它的汁拿来捞饭真的不错哦！

地址： No. 45, Jalan Radin Anum Satu, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.

评语：食物—的确不错蛮特别的，不过略嫌小份了，适合女生吃哦！