❤.•:猫咪の小厨房:•.❤ （有时间一定来报道）

记忆的碎片

我买到了 是这个吗？

ivykaw

原帖由 sck 于 2008-11-19 06:07 PM 发表
我想知道那个brown sauce lamb chop的做法。。
那个brown是浅巧克力色的。。酱够浓，咸带点点酸。。
还有就是如何把羊的味道弄到几乎没闻到羊骚味，但吃起来却保留羊肉味道。。
新山cafe我比较少看到这羊扒， ...

我不清楚你讲的是那种哦
没有名字吗
还是secret recipes的那种？

vincy

猫咪 通常做蛋糕、饼干是要用粗盐还是幼盐？

记忆的碎片

猫咪姐姐～
多谢你的指教～
我今天把cheese cake做出来了！
可是问题来了～
怎么把它从模型里扣出来啊？

Xiiaohui94

原帖由 ivykaw 于 2008-11-19 11:13 AM 发表
材料

牛油             90g
糖粉             100g
蛋黄              1个
Milo               20g
面粉              80g
蜀粉              90g




1       将牛油和糖粉搅拌，再加入蛋黄搅拌直 ...

猫咪姐姐，我做的小饼干。。。
将久才放上来，因为电脑坏了。。。
我想做蛋糕，要怎样呢？？不是外面卖的那种。。。

smile21

刚看到一个食谱，跟你分享一下。（很适合你的）
低血压：鹿肉粳米粥

材料：鹿肉 100克， 粳米 半杯， 香菜 适量
做法：
1）鹿肉洗净，切细；粳米淘洗干净；香菜洗净，切末。
2）鹿肉中黄酒放入锅中微煮。
3）将粳米与适量水加入锅中，与鹿肉一同煮粥，熟后撒上香菜末，即可。

养生指南：鹿肉含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，糖和维生素，易于人体消化吸收。中医认为，鹿肉有补脾益气，温肾的功效。因此，鹿肉具有极好的补益肾气的作用，十分适合低血压病人提升阳气之用。鹿肉也是很好的补益食品，对经常手脚冰冷的人也有很好的温补作用。这道鹿肉粳米粥对虚劳赢瘦，产后无乳等具有补助食疗作用。建议空腹服用此粥。

ivykaw

原帖由 记忆的碎片 于 2008-11-21 05:16 PM 发表
猫咪姐姐～
多谢你的指教～
我今天把cheese cake做出来了！
可是问题来了～
怎么把它从模型里扣出来啊？

你的cheese cake 是軟的那種嗎
如果是的話
建議你買那種底部有洞的那種
因為普通的模型是不可能將它倒出來的

ivyyap0721

LZ 这个可以用模型压吗？

gancs

什么是芡？？？

bubu1010

哇。。。感觉很不错。。。。我抄下来咯 谢谢em0003