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[询问/讨论] 黑胡椒牛肉

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1^#

发表于 2012-5-18 02:32 PM |只看该作者 |倒序浏览

请问谁会煮黑胡椒牛肉？？？？？
有食谱吗

黑胡椒 , 牛肉 , 食谱

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2^#

发表于 2012-5-20 12:49 AM |只看该作者

回复 1# 小佘

制作黑椒牛肉的材料如下：

原料：牛肉，洋葱，黑胡椒粉

黑椒牛肉怎么做呢？下面将详细介绍黑椒牛肉的做法：

步骤1：牛肉拍松点切成丝，洗干净。
步骤2：然后加料酒，生抽少许，白糖，黑胡椒粉抓匀肉丝（要多抓一会儿，使其入味）,腌20-30分钟；把洋葱切丝洗干净。
步骤3：锅中放油（要热锅凉油），油烧到四成热放入姜稍煸一下，放入牛肉丝，炒至变白，然后捞起牛肉沥油待用。(炒牛肉丝时，要想炒得嫩，可先在牛肉丝中下好佐料，再加上2-3匙生油拌匀，腌20-30分钟，然后用旺火速煸，煸好迅速出锅。 )
步骤4：锅内再倒油烧热，放入洋葱煸炒片刻，然后倒入牛肉丝快速翻炒几下。最后，加盐和胡椒粉调味即可出锅。
步骤5：喜好辣味的话，可在煎蒜片的同时加干辣椒或临食时撒些辣椒水。

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3^#

发表于 2012-5-21 05:23 PM |只看该作者

我不是要炒得我是要黑胡椒酱和煎牛肉再把黑胡椒酱淋上去

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4^#

发表于 2012-5-21 05:23 PM |只看该作者

回复 2# doll91

我不是要炒得我是要黑胡椒酱和煎牛肉再把黑胡椒酱淋上去

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5^#

发表于 2012-5-21 05:43 PM |只看该作者

本帖最后由 doll91 于 2012-5-21 05:45 PM 编辑

回复 3# 小佘

哦，因为我看你写要黑胡椒牛肉食谱
你没有明确注明~
您是要西餐那种对吗？

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6^#

发表于 2012-5-21 10:47 PM |只看该作者

本帖最后由 doll91 于 2012-5-21 11:41 PM 编辑

回复 5# doll91

是的

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7^#

发表于 2012-5-22 03:19 PM |只看该作者

回复 5# doll91

/你会吗？

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8^#

发表于 2012-5-22 06:23 PM |只看该作者

回复 doll91

/你会吗？
小佘发表于 2012-5-22 03:19 PM

我弄的是鸡扒滴
不过有黑椒酱，我弄好食谱写上来给你啊

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