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[日常常识] 『蘑菇炒蛋能防癌』

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1^#

发表于 2012-9-30 10:01 AM |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 valentin 于 2012-9-30 10:05 AM 编辑

你有沒有想過蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量？

英國《每日郵報》最新報導，富含微量元素硒和鎳的飲食，比如蘑菇炒蛋，有助於預防胰腺癌。

這項最新的研究發表在《腸道》雜誌上。

研究人員發現，高水準的硒、鎳可以降低胰腺癌風險。

富含鎳的食物包括蘆筍、蘑菇、梨、豆類和茶；富含硒的食品包括巴西堅果、葵花子、雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚。

而高濃度的鉛、砷和鎘可促進患病幾率，煙草中就含有鎘。

資料顯示，吸煙者占胰腺癌患者的三分之一。

美國和西班牙的專家主持了此研究。

雞蛋富含硒，而蘑菇中富含鎳，因此，將兩者結合起來的蘑菇煎蛋捲，或者蘑菇炒蛋可起到預防胰腺癌的作用。

不同種類的蘑菇都會有此作用。

家常菜 , 葵花子 , 胰腺癌

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2^#

发表于 2012-9-30 10:24 AM |只看该作者

我在选择戒烟或吃多点蘑菇炒蛋。。。

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发表于 2012-10-3 10:18 PM |只看该作者

谢谢分享蘑菇炒蛋我的最爱

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Chrysanthemum88

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发表于 2012-10-4 11:32 PM |只看该作者

谢谢分享～偏爱菌类

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发表于 2012-10-6 07:21 PM |只看该作者

好像很好吃哦~ 谢谢分享，得空可以煮来吃

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发表于 2012-10-7 01:04 AM |只看该作者

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发表于 2012-10-7 01:04 AM |只看该作者

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8^#

发表于 2012-11-12 02:48 PM |只看该作者

谢谢分享！！

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发表于 2012-11-13 03:22 AM |只看该作者

謝謝分享哦～

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发表于 2012-11-15 01:26 PM |只看该作者

谢谢楼主分享

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