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JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【生活家居】 › 美食烹饪 › 菜豆饭（豆角饭）

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[烹饪专区] 菜豆饭（豆角饭）

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电梯直达

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1^#

发表于 2010-4-10 09:11 AM |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由 ivykaw 于 2010-4-10 10:55 AM 编辑

今天介绍这菜豆饭，是我的最爱，希望大家会喜欢。

材料：长豆5条（要放多也可以）白米1杯，蒜头，虾米，猪肉碎，豆干1片，鸡蛋1粒。

首先把长豆切成短状，大概2到3cm。蒜头和虾米剁碎。豆干切成小片状，鸡蛋打散。
先下油将豆干煎成金黄色，然后涝起备用。再留下一点油将鸡蛋炒香，放着备用。
接着再放油爆香蒜头，再放虾米炒一炒，然后再放猪肉碎下去炒。接着再放长豆下去，最后才放白米一起炒，炒到变微黄色。
加了一点盐调味之后，就可以捞起来放进电饭煲里，加了水，就可以按扭煮了。
饭煮熟之后就可以将豆干和鸡蛋洒在上面，就大功告成了。

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菜豆 , 豆角

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38^#

发表于 2012-10-7 01:47 PM |只看该作者

谢谢分享！

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37^#

发表于 2012-8-22 04:25 PM |只看该作者

米，炒好后，放进锅里，然后放水，是不是和煮白饭的水一样多

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4 主题	0 好友	60 积分

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36^#

发表于 2012-4-22 06:15 PM |只看该作者

我妈妈的豆角饭是把豆角，肉，大虾米，冬菇。。炒熟放调味料，然后放进煲到一半熟的饭里！

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雨天的彩虹

16 主题	0 好友	1174 积分

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35^#

发表于 2012-4-22 06:09 PM |只看该作者

回复 1# joanne_leeying

很好吃，真的，我喜欢加虾米

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34^#

发表于 2012-2-10 02:15 PM |只看该作者

照片，照片，照片照片！！！！！

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33^#

发表于 2012-2-9 11:43 PM |只看该作者

wahhhhhhhhhhhh~nice^o^

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32^#

发表于 2011-4-21 09:49 PM |只看该作者

试过了~很好吃，加了虾米果然很香，炒过的饭比较好吃~谢谢楼主慷慨分享

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23 主题	2 好友	1887 积分

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31^#

发表于 2011-3-14 09:18 PM |只看该作者

本帖最后由 shyanyi 于 2011-3-14 09:31 PM 编辑

请问mm1什么是豆干？
.
电饭煲《《可以用旧款的饭锅吗？就只可以按cook and warm的～

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30^#

发表于 2011-2-26 07:47 PM |只看该作者

我觉得这个很简单哦～
我的同事常煮这个的～
我也很喜欢一下～
我阿嬷时常煮的～
也有芋头饭哦～

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