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[询问/讨论] Oregano，basil，parsley等等还有mixed herb

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摇啊摇

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1^#

发表于 2012-8-18 08:10 PM |只看该作者 |正序浏览

如题...

都是用来煮西餐的？

西餐

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14^#

发表于 2012-9-3 11:28 PM |只看该作者

也有人加在西式的面包里哦！！！！

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13^#

发表于 2012-8-30 04:52 PM |只看该作者

用thymes来蒸鱼和basil来烤鸡也不错哦。。。
平时煮的pasta酱也可以放香料。随便涂在面包上烤一烤，加些cheese和sausage就变成pizza啦

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12^#

发表于 2012-8-28 02:23 PM |只看该作者

Oregano，basil，parsley。。我煮西餐都有用哦，特别是chicken cop，得蘑菇酱，可以放oregano。。烤或烘鸡， ...
yummykate 发表于 2012-8-26 04:49 PM

谢谢你的回复，下次可以试看看，我有加干的parsley在mash potato里，jbtalks的食普那看到的

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我叫大白痴

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11^#

发表于 2012-8-27 11:14 AM |只看该作者

其实以上的东西多数都只有在西餐比较常出现
中餐的话可能就 chinese parsley 才会用到

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10^#

发表于 2012-8-26 04:49 PM |只看该作者

Oregano，basil，parsley。。我煮西餐都有用哦，特别是chicken cop，得蘑菇酱，可以放oregano。。烤或烘鸡，你也可以放rosemarry，也是我非常喜欢的香料。。parsley中餐也有用到的，看你如何煮法，如果是干了的parsley，在切碎可以放在pizza的上面，烘出来的pizza很香哦。。

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9^#

发表于 2012-8-24 09:32 PM |只看该作者

只要你知道herb能弄出什么味道你就可以参进中西或印度餐

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8^#

发表于 2012-8-24 09:31 PM |只看该作者

厚底锅是不是 cast iron做的？

烧焦= 火候控制不好

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摇啊摇

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7^#

发表于 2012-8-18 09:20 PM |只看该作者

呃。。。我也不大清楚。。
正常是不会烧焦的
JesSWinN 发表于 2012-8-18 09:10 PM

泪

救救我

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6^#

发表于 2012-8-18 09:10 PM |只看该作者

那锅和炉是1set来的咧。。。不然要用什么锅啊。。。很烦
恋之回忆发表于 2012-8-18 09:07 PM

呃。。。我也不大清楚。。
正常是不会烧焦的

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