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[地方美食介绍] 【集中区】马六甲美食区

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无敌名嘴

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电梯直达

1^#

发表于 2012-5-22 05:11 PM |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由幸福Baobeii 于 2012-7-30 04:19 PM 编辑

“反斗寶寶套餐”，左邊是飯寶寶，右邊是逗寶寶，同樣都叫人吃出美味。

兩片麵包，中間夾著肉餅的漢堡相信大家都非常熟悉，也很愛吃，可是，用豆干及飯糰夾著自製肉餅的漢堡，你嚐試過嗎？
由幾明年輕人開設，位於甲市王金輝路的“西北派”在飲食界上屢創新意，推出了飯團漢堡（飯寶寶）及豆干漢堡（逗寶寶），還精心為顧客推出了“反斗寶寶套餐”，除了有“飯寶寶”及“逗寶寶”外，更有炸薯條、菜絲沙拉及飲料，讓顧客可以吃飽喝足，大快朵頤。
飯寶寶是選用本地米，再加上一些香料入鍋炒熱之後，再放入飯煲去煲。飯煮熟後，將飯捏成一團放入模中打出模型，中間再加入自製的豬肉餅、生菜及芝士，咬下去除了可以吃到肉餅的咸香味，更多一份米飯香的溫暖。至於豆干寶寶，也完全是人工製做，從豆干、魚肉OTAK餅都是自製，新鮮不含防腐劑。
王赫奇：堅持人工自製肉餅
西北派市場開發執行長王赫奇表示，一般的漢堡都是用機器加工的肉餅，而該店卻堅持要人工自製肉餅，吃起來比較有彈性。反斗寶寶套餐已經成為該店招牌菜之一，廣受食客尤其是年輕學生的喜愛。
他說，每一份反斗寶寶套餐，就有一個飯寶寶及一個逗寶寶，不過，顧客可以依個人喜好選擇兩個都是飯寶寶或逗寶寶。
除了飯食，西北派也推出“我最牛”祖傳配方牛肉麵，這是根據正宗台灣牛肉麵秘方所做，至於味道方面，則考量了本地人的口味稍作調整，湯汁方面，味道會比正宗台灣牛肉麵重一些。
“迷你佛跳牆”人人吃得起
顧及各階層顧客的口味及能力，該店也推出“迷你佛跳牆”，適合一至二人享用，裡面有鮑魚片、魚翅、海參、蠔干、干貝、火腿、花菇、魚鰾、人參、藥材、雞腿上湯。
王氏指出，該店其中一名股東有批發“迷你佛跳牆”，一般都是四人份，所以他與股東決定將它縮小成二人份，再推介給顧客。
“我們希望可以將佛跳牆普及化，價錢不太高，人人都吃得起。
“丐飯”受歡迎
另一個相當受歡迎的“丐飯”，油飯加上一些肉碎蕃茄醬，以及台式鹽酥雞塊，剛剛足夠一個人份量，飽足之餘，又能品嚐到食物的美味，一舉兩得。
“吃爽系列”過口癮
除了一般美食，西北派堆出精巧又好吃的“吃爽系列”，這是一款4種不同味道的香脆奶油餅，讓顧客吃飽後再來一點小吃，過過口癮。
此外，喜歡潮州芋泥的人士，不要錯過這裡的潮州芋泥，由潮州人親手準備的潮州芋泥，絕對正宗。
值得一提的是，學生可以獲得10至20%的優惠折扣。
＊店名：西北派
＊店主：王赫奇、吳錫波、馬名富、陳世楷、魏文晨
＊地址：NO.45-H, JALAN ONG KIM WEE, 75300 MELAKA.
＊營業時間：12PM-10PM
＊休息日：星期二半天（下午6時至晚上10時營業）
＊聯絡電話：016-640 1046（王赫奇）
＊面子書：www.facebook.com/BadFive

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宇琳	+ 10	精品文章

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福建 , 老鼠

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loneranger

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35^#

发表于 2015-1-13 09:06 PM |只看该作者

BeautyElegance 发表于 2013-1-28 01:06 AM
Baba Charlie Nyonya Cake

Address: Jalan Tengkera, 75200 Malacca

请问这是Tengkera靠那里?

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penny989 该用户已被禁止	34^# 发表于 2014-4-25 10:50 AM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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kaitlyn26

4 主题	2 好友	6073 积分

百变名嘴

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33^#

发表于 2014-3-6 12:48 PM |只看该作者

哇。。看了都觉得肚子饿了。。谢谢搂主分享。。

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谢安真

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32^#

发表于 2013-11-6 11:34 PM |只看该作者

本帖最后由谢安真于 2013-11-6 11:42 PM 编辑

]很特别的一个法国小吃，就在马六甲鸡场街
在geographer cafe 对面古邦土产店里面～
店面比较难找，可是东西很特别味道也很合口，而且还蛮多人排队的～

推荐给大家，值得一试^_^

这是他们的Facebook link，大家能去看看
希望能帮到大家介绍美食
https://www.facebook.com/CreperieHouse

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youtong

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31^#

发表于 2013-10-1 02:07 PM |只看该作者

哪间的nyonya餐好吃呢？

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sherosecret1221 该用户已被禁止	30^# 发表于 2013-7-10 08:15 AM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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YukiCosme

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29^#

发表于 2013-7-9 09:54 PM |只看该作者

sherosecret1221 发表于 2013-7-9 03:40 PM
请问这个地方在哪里?

在Melaka raya station1那里弯进来，
La boss hotel 隔壁，
现在有开夜市了哦，
昨天还跟培风义卖呢。

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sherosecret1221 该用户已被禁止	28^# 发表于 2013-7-9 03:41 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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sherosecret1221 该用户已被禁止	27^# 发表于 2013-7-9 03:40 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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