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重金屬超標台灣頂新黑心油驗出「鉻」

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发表于 2014-11-6 03:55 PM |只看该作者 |倒序浏览

【聯合報╱記者何炯榮、郭宣彣、黃文彥／連線報導】

2014.11.06 03:50 am

圖／聯合報提供

台灣彰化檢方偵辦頂新混油案，針對頂新屏東廠的二度採樣檢驗報告出爐，發現混油「毒」到令人憂心，豬油和牛油的鉛含量超標四倍及七倍，牛油還有不應存在的鉻。
衛福部食藥署研檢組簡技高雅敏表示，鉻分為三價鉻與六價鉻，三價鉻是人體必要微量元素，六價鉻有致癌毒性，但目前的檢驗技術無法分辨頂新油品所含的鉻是否致癌。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，鉻在國外都是吸入導致肺癌居多，少見吃下去的案例，很難斷定油品含有六價鉻會對人體造成什麼傷害，「只能說國外業者不像台灣那麼黑心」。
顏宗海說，每天吃的油含有重金屬，令人擔憂，國內洗腎人口居高不下，很難不聯想是長期吃黑心油的結果。
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇指出，屏東衛生局的樣本只是採取油槽上方的油脂，結果可能影響混油對人體造成傷害的正確性，決定自行採樣再送驗。黃智勇說，因為豬油和牛油油脂會沈澱，再採樣是為取得更精確檢驗報告。
昨天檢驗報告出爐，證實頂新從越南大幸福公司進口的豬、牛油都含有超標的銅與鉛；最嚴重的是，在牛油中還驗出不應存在的「鉻」，含量零點零八ppm（百萬分之一）。
重金屬鉛的國家標準容許值是零點一，豬油驗出零點七三，牛油驗出零點四；銅的容許值是零點四，豬油驗出零點五四、牛油分別驗出零點四七、零點九。

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