[烹饪专区] &#4326; 简单又好吃的电饭锅蛋糕 &#4326; 黑森林蛋糕的做法在608#

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871^#

发表于 2012-8-17 09:26 AM |只看该作者

回复 870# 恋之回忆

隔水就是用容器装牛油，然后把水煮滚，再把你的容器放到水上让牛油溶化~~~
话说~~~~你是来洗版的吗？一连po了3个回复

恋之回忆

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本站名嘴

摇啊摇

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872^#

发表于 2012-8-17 11:11 AM |只看该作者

回复恋之回忆

隔水就是用容器装牛油，然后把水煮滚，再把你的容器放到水上让牛油溶化~~~
话说~~~~你 ...
SoilDoll^@^!!! 发表于 2012-8-17 09:26 AM

原来。。。我试做了，但是很湿酱。。。。按4次了都一样.。。硬了但是湿湿的。。。

雨爱831

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翡翠长老

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873^#

发表于 2012-8-17 09:32 PM |只看该作者

我做了，可是失败了，

我已经有擦油在饭煲了，可是还是会沾锅，根本不能到扣，味道是不错，可是因为不能到扣出来，所以只能用汤匙挖出来。请问你为什么会这样呢？还有你在烘着蛋糕的时候，饭煲是开着开始关着的呢/？？麻烦你了

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874^#

发表于 2012-8-17 11:04 PM |只看该作者

回复 873# 雨爱831

可能是油放得不够多，如果还是有黏锅的现象，建议放一层锡箔纸。
在烘的时候饭锅要盖着哦=）

回复 872# 恋之回忆

这种情形有两种可能：1。蛋白打得不好 2。蛋白打好后到倒进饭锅隔了太久，变水了

雨爱831

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翡翠长老

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875^#

发表于 2012-8-18 10:20 AM |只看该作者

回复 874# SoilDoll^@^!!!

谢谢你的答复哦

我想再请问你饭锅会有水蒸气掉下去蛋糕哦？？这样行吗？我第一和第二次的时候蛋糕还是蓬蓬的，第三次的时候蛋糕就塌下来了，怎么会这样呢？

=w=

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黄金长老

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876^#

发表于 2012-8-20 02:51 AM |只看该作者

请问在起司蛋糕或者 orea起司蛋糕上撒上可可粉，可以吗？
味道会不会不搭啊？

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877^#

发表于 2012-8-22 11:28 AM |只看该作者

回复 875# 雨爱831

回复 SoilDoll^@^!!!

谢谢你的答复哦我想再请问你饭锅会有水蒸气掉下去蛋糕哦？？这样行吗？ ...
雨爱831 发表于 2012-8-18 10:20 AM

不能让水蒸气掉下去哦，不然蛋糕表面会湿湿的~~~
照理来说是不会塌的哦~~没看到我不能确定是为什么呢

回复 876# =w=

请问在起司蛋糕或者 orea起司蛋糕上撒上可可粉，可以吗？
味道会不会不搭啊？
=w= 发表于 2012-8-20 02:51 AM

可以啊，它的味道配起来很好

=w=

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黄金长老

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878^#

发表于 2012-8-22 12:21 PM |只看该作者

回复雨爱831

不能让水蒸气掉下去哦，不然蛋糕表面会湿湿的~~~
照理来说是不会塌的哦~~没看到我不 ...
SoilDoll^@^!!! 发表于 2012-8-22 11:28 AM

嗯嗯～
谢谢你

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879^#

发表于 2012-8-22 01:09 PM |只看该作者

回复 878# =w=

不客气哟~~~

=w=

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黄金长老

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880^#

发表于 2012-8-22 01:17 PM |只看该作者

回复 =w=

不客气哟~~~
SoilDoll^@^!!! 发表于 2012-8-22 01:09 PM

顺便请问,cheese cake 可以放色素吗??>_<