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[询问/讨论] 关于jelly月饼の？？

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白色幽默

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一流名嘴

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1#
发表于 2010-9-18 01:14 PM |只看该作者 |倒序浏览
中秋节要到了嘛~
mm我还满喜欢吃月饼，
可是旧款的月饼or冰皮的都很容易腻，
所以偏爱jelly月饼，放在冰箱，冰冰凉凉的，特别好吃
所以就在昨天去隔壁的auntie家做了点点来试一下，
可是我发现了一个大问题：
就是jelly月饼要放馅料嘛，所以jelly就要分两层来放
可是这样的话，jelly月饼一拿起来就分2半了
大大们，有什么好方法可以把月饼2层“粘”得牢牢的吗




jelly , 月饼
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mini_apple

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一流名嘴

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发表于 2010-9-18 01:20 PM |只看该作者
是皮太薄吗？？我妈弄不会啊
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barbieq

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一流名嘴

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发表于 2010-9-18 01:34 PM |只看该作者
对咯

我也是爱吃jelly月饼

冰皮我最不会吃

拿好就ok啦

哈哈

多数会散掉

因为是两层

拿稳就可以啦
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ultraviolet2221

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金鼎名嘴

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发表于 2010-9-18 01:52 PM |只看该作者
手脚不够快咯~
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reneenergy

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青铜长老

喵咪

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发表于 2010-9-18 01:58 PM |只看该作者
倒入一层后~~
然后在它半干不干状态再倒入另一层！
干了两个都会在里面~~~XD
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白色幽默

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一流名嘴

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发表于 2010-9-18 06:00 PM |只看该作者
我刚自己弄了，更惨哦~
整个拿起来都会2半
心灰意冷啊
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HIBICUS

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7#
发表于 2010-9-21 12:07 AM |只看该作者
下层要有一点凝结，然后放馅料再放上层就ok啦！
做多几次肯定成功。加油！
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宝贝心

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百变名嘴

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发表于 2010-9-22 08:46 PM |只看该作者
很简单哦。。。
当第层一要有一点凝结时，就放馅料哦。。。之后再淋上第二层哦。。。
那就大功告成了哦。。。
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Zy_YanG

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黄金长老

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发表于 2010-9-24 04:28 PM |只看该作者
等下面的要凝固了要放第二层時拿叉子在馅料上插洞洞
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hongkeelover

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发表于 2012-8-25 07:51 PM |只看该作者
今年我也想自己弄jelly月饼来吃哦。
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