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本帖最后由 bel_bel 于 2011-4-3 03:29 PM 编辑
◎優乳鳳梨凍
●材料(2人份):吉利T12公克、鳳梨300公克、鹽2公克、代糖適量、優酪乳50ml。
●做法:
(1) 鳳梨加入200ml開水打成果汁。
(2)在鍋中,將吉利T以100ml開水加熱溶解,冷卻至60℃以下,再將代糖、鹽及鳳梨汁放入,迅速攪拌。
(3)煮好的材料倒入模型中,冷卻凝固後,淋上優酪乳即可。
●營養成分(每1人份):熱量25.3kcal、蛋白質0.6g、脂肪0.19g、醣類5.9g、膳食纖維1.58 g。
●說明:研究顯示,鳳梨的維生素C耐熱度高,在必須加熱的甜點中,選用鳳梨搭配,才不會流失水果的營養;而優酪乳建議選擇低糖、低脂。
咖啡牛奶燕麥片[#^.^#]
不知道大家喜不喜歡吃燕麥呢??
這是對皮膚很好的哦...(我正在吃[#^.^#]'')
現在我就介紹一個做法給大家, 還滿好吃的~~
材料: 鮮奶230ml
葡萄糖約2茶匙
即食燕麥片(桂格牌的比較好吃)約3湯匙(或按個人喜好, 多一點會糊一點)
雞蛋1個
即溶咖啡(建議用soft, 口感比較順)約1茶匙
做法:先把鮮奶煮沸,
下燕麥片拌一拌,
加雞蛋,
稍熟就加葡萄糖和即溶咖啡
拌一拌即好
註: 雞蛋煮至8, 9分熟即可, 滑滑的很好吃~~
如果喜歡可可味的可以稍加一點點可可粉也很美味哦, 但不要太多會很甜哦!
另外, 不用鮮奶可以換脫脂/高鈣奶粉, 大約4匙+水220ml |
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