小木偶私房菜-好久不见，加了3道菜肴，快去看看（12/4）Pg 2

恩恩的娘

谢谢分享。。。

forever999

谢谢分享，第一道就超爱吃的，学起来了
咸蛋王茄子，我来了。

ynn

谢谢分享~~~~

nicokaixin

谢谢无私分享

mtyin

糯米鸡
材料：
糯米（要泡水2~3小时），鸡肉，鹌鹑蛋，香菇，蜡肠
糯米调味料：黑酱油，盐，葱头油搅拌均匀
鸡的调味料：蚝油，黑酱油
做法：
先蒸糯米
1）先放一点的水在糯米上（不要放太多，让糯米湿湿这样就OK了），铺放在大的盘，这样的铺着糯米快熟，一定要蒸到熟哦。。我是蒸1~半小时。。。自己检查看糯米的熟度哦。。。蒸好了，留着备用

2）在碗中抹一点食油，把腌好的鸡肉，鹌鹑蛋，香菇，蜡肠放在碗底后，再把蒸好的糯米放入，鸡肉的汁淋一点在糯米中，再压美美的

3）弄好一碗碗的糯米鸡再去蒸。。。我是蒸45分钟
糯米的软度就看个人了，所以自己掌握咯。。。。




我不是很明白，
糯米的调味料几时放？和生糯米搅匀一起蒸吗？还是糯米蒸熟了才搅匀？

weiwei1055

回复 3# 小木偶1314


    哇！！！！謝謝樓主分享

兰花草

好好吃哦.....

Siaony

楼主，我肚子饿死了

Siaony

楼主，真的很感谢你的分享
看到我都流口水了

Violet82

谢谢分享~~