[烹饪专区] __★芳芳小馆★__ [ 黑胡椒乌冬面 &amp; curry chicken puff pg9 ]

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61^#

发表于 2009-9-5 11:27 AM |只看该作者

原帖由 六月雨 于 2009-9-5 10:54 AM 发表

因为我想做巧克力向朋友道歉咯！！！
之前尝试了
可是做不行哦

哦哦~
那你找错人了哦!!!
不好意思哟~
帮不到你~

Black_Angle

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白银长老

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62^#

发表于 2009-9-5 05:18 PM |只看该作者

我觉得茶叶蛋有壳回比较香。。。
之前我之前也是试过剥壳跟没剥壳的蛋煮，还是有蛋壳回比较香哦。。。稍微敲一下蛋壳来煮会很入味哦。。。
不过lz 很厉害煮廖。。。什么都会煮
不像我懒人一个，每次煮一锅熟。。。

我试试看煮你的bbq 鸡排饭，食谱拿走哦em0025

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63^#

发表于 2009-9-5 07:07 PM |只看该作者

原帖由 Black_Angle 于 2009-9-5 05:18 PM 发表
我觉得茶叶蛋有壳回比较香。。。
之前我之前也是试过剥壳跟没剥壳的蛋煮，还是有蛋壳回比较香哦。。。稍微敲一下蛋壳来煮会很入味哦。。。
不过lz 很厉害煮廖。。。什么都会煮
不像我懒人一个，每次煮一锅 ...

好~拿去吧!!!
别客气!!!

cutiejuliet

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黄金长老

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64^#

发表于 2009-9-5 10:10 PM |只看该作者

楼主，我想要茶叶蛋的材料分量，你可以给我吗？

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65^#

发表于 2009-9-7 10:50 AM |只看该作者

原帖由 cutiejuliet 于 2009-9-5 10:10 PM 发表
楼主，我想要茶叶蛋的材料分量，你可以给我吗？

我30粒蛋都是放2包茶叶蛋香料的~

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66^#

发表于 2009-9-7 01:52 PM |只看该作者

tom yam mee

材料：

-tom yam 酱

-香茅

-小辣椒

-番茄

-金针菇

-鲍鱼菇

tom yam 酱，小辣椒，香茅，番茄...

金针菇，鲍鱼菇...

虾prawn

豆卜，海鲜豆腐，鱼圆...

水滚了就放入番茄，小辣椒，香茅...

接着放入tom yam酱...

滚了一会儿，再加入金针菇，鲍鱼菇，鱼圆，豆卜，海鲜豆腐...

煮好了...大功告成~~~ 就可以吃了~yummy yummy!!!

yummy yummy tom yam em0003 em0003 em0003

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发表于 2009-9-7 05:43 PM |只看该作者

原帖由 fang89 于 2009-9-5 11:25 AM 发表

哈哈~em0023
好~我们多多交流~

这个星期要煮一顿给我朋友吃~因为他过生日
呵呵

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68^#

发表于 2009-9-7 05:57 PM |只看该作者

原帖由 六月雨 于 2009-9-5 10:54 AM 发表

因为我想做巧克力向朋友道歉咯！！！
之前尝试了
可是做不行哦

pm你做法了
^^

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69^#

发表于 2009-9-14 12:37 PM |只看该作者

黑胡椒乌冬面

材料：

-乌东面 1包，烫一烫热水,再过冷水，沥干水份
-香肠 5条，切片
-包菜 1粒，切段
-蒜米适量，剁碎
-黑胡椒酱 3大匙
-蚝油 1小匙
-黑酱油 1小匙
-黑胡椒粉适量
-盐少许
-清水 100ml

做法：

－热油，爆香蒜米，下香肠香，再下包菜炒软。
－倒入黑胡椒酱，蚝油，黑酱油，盐，一些水，炒均。
－下乌东面及洒上一些黑胡椒粉，炒至收汁即可。

我妈妈不吃辣的~她吃了这个竟然喜欢~还和我妹妹说我可以开店了~哈哈em0023

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70^#

发表于 2009-9-14 12:39 PM |只看该作者

curry chicken puff

材料：
-酥皮
-curry chicken
-面粉少许
-鸡蛋 1粒

做法：
-酥皮从冰箱拿出解冻，备用。
-把curry chicken炒好备用。
-在桌面上洒上少许的面粉，放上酥皮，上下左右微杆平。
-放上适量的curry chicken，对折盖上，三边稍微压紧，再用叉子压上花纹。
-在包了料的酥皮上割上3刀，再放入预热了的烤箱以180℃烤10分钟后，取出刷上一层蛋液，再放入烤箱烤10分钟或至熟即可。

*我妈妈说我真的可以去开馆子了~em0023

[ 本帖最后由 fang89 于 2009-9-14 12:43 PM 编辑 ]