查看: 1892|回复: 12

[糕点] MY BAKERY DIARY 我的烘焙日记马卡龙，松露巧克力，cheese cake等等家庭式烘焙

24 主题	0 好友	607 积分

青铜长老

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

发消息

电梯直达

1^#

发表于 2014-11-1 10:34 PM |只看该作者 |倒序浏览

JBTALKS 买卖中心公告区 http://www.jbtalks.cc/forum-1262-1.html
买卖中心总版规 http://www.jbtalks.cc/forum-1262-1.html
网络买卖问与答（付款/风险/须知等等）http://www.jbtalks.cc/thread-356728-1-1.html
买家/卖家讨论区（好评/劣评） http://www.jbtalks.cc/thread-356732-1-1.html

特此声明，本人在此主题所有交易，JBTALKS高层或买卖区版主，将不付上任何责任。
如若您发现本人在此主题有违规JBTALKS买卖区版规或条约，请主动与版主联络！

JBTALKS保留权利，在没有通知的情况下修改或增加条例

谢谢

巧克力 , cheese , 烘焙 , 日记

收藏1

相关帖子

使用道具举报

imcrow

24 主题	0 好友	607 积分

青铜长老

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

发消息

2^#

发表于 2014-11-1 10:34 PM |只看该作者

卖家资料
会员名称：imcrow
真实姓名：CHUA E VON
联络电话号码：017-7310329
电邮：evon0713@hotmail.com
地址：87,Jalan Marin 4, Taman Marin, Sungai Abong, 84000 Muar, Johor.

交易方式：
面交 (只限麻坡)

付款方式：
面交付款

使用道具举报

imcrow

24 主题	0 好友	607 积分

青铜长老

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

发消息

3^#

发表于 2014-11-1 10:35 PM |只看该作者

本帖最后由 imcrow 于 2014-11-1 10:37 PM 编辑

MY BAKERY DIARY我的烘焙日记

马卡龙（法语：Macaron)又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。

口味：
巧克力抹茶柠檬薄荷草莓蓝莓

使用道具举报

imcrow

24 主题	0 好友	607 积分

青铜长老

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

发消息

4^#

发表于 2014-11-1 10:38 PM |只看该作者

松露TRUFFES俗稱黑磨菇 ,為外層沾上深色可可粉的濃郁巧克力球
由於外型酷似價格昂貴的松露因而得此名
松露巧克力的融低約只要25度就會開始融化放置於手指不出幾秒就會開始融化
需儲藏於20度C以下(冰箱冷藏室較適合)
此款巧克力是歐洲老饕的最愛
最佳品嚐松露巧克力美味的溫度是18~22度
通常享用前都會先將松露巧克力從冰箱取出來放置一段時間