人生大挑战（转发）

junz1234

第一章 童年的回憶……
◎（民國四十年出生）我誕生在台北市大龍峒的流氓世家，家裡是經營酒店和賭場，我老爸有七個兄弟，全部都是當流氓，整天不是賭博、就是喝酒；從我有記憶開始，我一直是自力更生在填飽肚子、和想辦法賺錢養家。

（聽我阿嬤說）我四個月大就長牙齒了，而且還可以自己爬下床找食物吃。當時大人整天顧著賭博，都忘了我的存在（而我母親是二老婆、生下我就離家了），常常沒人拿東西給我吃，所以我就爬到雞舍抓阿嬤養的雞，啃雞脖子吸熱熱的雞血吃、吃飽了就爬回去睡覺；每次肚子餓了我就是這樣填飽肚子。說也奇怪，每隻雞都會自動走過來給我抓住，所以每隻雞的脖子都有被我咬破的傷口，一直到有鄰居發現我在吃雞血，嚇得向我阿嬤告狀—慶幸的是，出生在這種不正常的流氓家庭，似乎他們也沒心去多想，才沒把我當怪物丟掉。

之後、（從這開始我有印象）我有時肚子餓，就爬到豬舍吃餿水，吃飽了就和豬窩在一起睡覺，睡過頭到半夜，大人到處找，才發現我在豬舍，所以阿嬤說：「這個囝仔餓不死……」—最後一次，我在和豬搶食時，被一隻母豬咬了手，從此我就不去豬舍作客了。

◎八個月大時（說也奇怪！從這裡開始我就記得很清楚），我已經會扶著牆壁走路了。後來一歲會自己走路，我就時常走去酒店找吃的；有時在路上遇到親戚、長輩，怕我出意外而好心把我抓回家；所以後來我出門，一路上就躲躲藏藏地走，見到認識的大人就躲在柱子後面，等大人過去再出來繼續走—三歲以前，我都去酒店、賭場裡混，也看盡賭客的百態……看到贏錢的大人，我就故意跑過去獻殷勤，幫賭客跑腿買東西（檳榔、香菸、提神飲料……等），贏錢的人心情好，多少都會給小費；就這樣口袋裡常攢了很多錢。

（我三歲體格比一般的小孩還高大）當時的環境，一般小孩是沒錢買零食，而我卻可以買東西請別的小朋友吃，所以才三歲大，我已經是附近所有孩子的頭頭，走到哪都有一大群跟班，左右鄰舍都稱我「天公仔、小胖」；連大我兩歲的哥哥，肚子餓都要來找我想辦法。

阿嬤住在隔壁棟，她是綁小腳的婦女，所以從沒出門，也都不清楚我是沒人照顧的情形，而我就時常光著上身，連天氣變冷也沒加衣服……

到三歲左右，鄰居開雜貨店的阿姨看我沒衣服穿，拿了一個麵粉袋，用剪刀剪三個洞，給我套在身上，我就像是「荒野大鏢客」地穿著麵粉袋到處晃—記得麵粉袋很大、很長，到我的腳踝的長度，只要跌倒就很難爬起來；我想了一個辦法，就是用一顆石頭墊在布下，一顆在上面敲、磨，到麵粉袋破為止，再撕成開叉到膝蓋，這樣就跑得快、跌倒也不會爬不起來了—這件麵粉袋一穿就穿了兩年。

◎四歲的時候，老爸在一夜之間，把內湖經營的五台砂石車、還有酒店，通通賭博輸光了—通常人賭輸破產，都用「做生意失敗」當藉口，我老爸也不例外—破產後，家裡就改行做麵攤生意；這段時期，我母親已經回家來住了，期間也陸續生了兩個弟弟和一個妹妹。

我記得有了四弟後，我得負責照顧最小的他（三弟在麵攤給母親照顧）。夏天熱得要命，大夥最喜歡去淡水河玩水，我當然也不例外；四歲的我就揹著不到一歲的弟弟去河邊，把他藏在石頭下的涼蔭，自己跑去游到對岸撿鴨蛋；等游回來時天都黑了，已經把四弟餓得半死、哭都哭不出聲了。大人找了一下午，奇怪我揹著弟弟跑到哪去、怎麼沒帶回來吃東西？回到家，自然少不了一頓打……當時的我，確實是愈打膽愈大—發現做什麼事再糟只不過是一頓打而已，所以愈是膽大去嘗試想做的事。

◎五歲的時候，我的體格已經像七、八歲。我和眷村的榮民伯伯，熟稔得稱兄道弟。外省人最擅長做麵食，只要包子、饅頭的香味一飄出來，我必定會來捧場；因為我只要聞到，肚子就咕嚕、咕嚕地餓了，我會買很多分給跟班們吃—所謂「大馬喝湯，小馬嚐嚐」的道理，小小年紀我就很清楚，這也是我的人氣超旺的祕訣—平時在河裡抓了魚，我就用茅草葉穿好一條、一條的魚，掛在那些榮民伯伯的門口；沒事我也常在眷村繞，當這些伯伯的幫手，所以他們的絕活都教授給我（山東饅頭、水餃、麵條、豆瓣魚、香肉料理等等，都是這時學會的），到後來，他們做點心都特意為「小胖」留一份。

記得有個王伯伯，最喜歡吃香肉，可以說是「狗中殺手」，凡狗經過他的家門，必定無法活著離開！有一次，我吃了太多蚵仔，突然大病一場（疝氣加脫肛）—躺在床上奄奄一息，找醫生看也沒比較好；眷村的伯伯們都奇怪：小胖怎麼這麼久沒來了？打聽之下，知道我生病了，王伯伯特意到我家把我帶去他家住，每天煮香肉給我吃，竟然就這樣不藥而癒了。

我的勢力範圍，除了眷村之外，就是大龍峒附近的廟宇。每次我經過廟時，都有瞄到供桌下蹲著好幾個小孩—這附近沒有我不認識的小孩，可是這些小孩我卻沒看過、也不知道是誰家的？真的很怪—我也很好奇鑽到桌子下找他們，奇怪的是一鑽進去就沒看到任何人了、每次都這樣。為了調查清楚，我就經常躲在供桌下，順便吃供桌上拜的貢品：雞腿、油飯、米糕……有人指責我偷吃貢品，我就理直氣壯的說：「神明叫我可以拿來吃的，你有聽到神明說不行吃嗎？」（後來我才知道，原來小時候常看到廟宇供桌下藏的小孩，就是所謂「養小鬼」的『魔神仔』。）

有一天，我躲在供桌下啃著雞腿、吃得正爽時，聽到有人來廟裡求籤，我豎著耳朵聽廟公跟他解籤詩，內容是說那個人「犯車關」，最好要祭改才能消災……等那個問事的人祭改完後走了，廟公和朋友在聊天，竟然說「犯車關」是最穩當的說法；如果當事者真的出了事，就代表「神明料得很準」；如果沒死只是傷，就代表「好險有來祭改」；萬一死了，就是「在劫難逃、積德不夠」—假如什麼都沒發生，就是「我們的神明有保佑，幫他化解了」；真的是穩贏的說法！

回家後，我趕快跑去告訴阿嬤這件事，阿嬤撇撇嘴說：「我早就知道廟裡都是騙人的！」我就問阿嬤：「那你幹麼去廟裡唸經？」自從老爸把事業輸光後，鄰居的三姑六婆會約阿嬤去廟裡唸經，說這樣才能改家運—阿嬤說廟裡的那一套，她早就知道不可信，別人好意邀約，她不想得罪，所以才附和跟去的，可是阿嬤唸的經是【天青青、地靈靈、口袋沒錢就不靈】；才去幾次她就藉口行動不方便沒再去了。

我記得每次拜拜，阿嬤就暗中叫我金紙拿幾張燒做代表就可以，一疊可以用很久，阿嬤說：「拿錢買紙燒掉，不如省下來多買一塊肉。」我覺得阿嬤說的確實有道理，所以老媽叫我去買金紙的錢，我都交給阿嬤；金紙一疊一次只燒一張做代表，燒一年也燒不完。

賺外快的童年……

◎老爸把賭場輸掉後，我少了小費收入，就得靠其他門路賺外快了—夏天，撿「蟬殼」賣給中藥行；抓「知了」和野桑樹上的「野蠶」去大龍國民學校門口叫賣（我記得知了叫得太吵還把校長引來），順便也兼賣「桑葉」；還有，去淡水河邊的臭水裡找「紅蟲」，只要有污水的地方就有紅蟲，我用舊蚊帳去撈，賣給養鰻魚苗的人，有時一天就可賺到三十幾元！

民國四十五年大龍峒已經有「耶穌教會」，受洗入教的小孩，星期天去教會就可領餅乾、牛奶和小卡片。我的姑姑是教會的工作人員，也來家裡傳教，說加入耶穌教，若有戰爭美國人會來保護……我看在餅乾、牛奶的份上，求阿嬤讓我和弟弟加入教會；阿嬤就拿個大澡盆裝水，叫我們三兄弟跳進去浸一浸，就叫姑姑當作已經受洗入教。

之後，每個星期天，我就各揹著、牽著兩個弟弟去教會領餅乾和牛奶（這樣就有三份可領）—尤其、教會還會送一種撒有亮粉的小卡片，三張都被我搜集起來，拿去小學門口叫賣；「撒金粉的一張可賣三角、銀粉的一張二角」，那些有錢人家的小孩搶著買—這是我最輕鬆賺的外快，但是一個禮拜也才有三張而已，所以我就搜購其他小朋友的卡片（一張一角）去賣，在當時是一筆不錯的收入。

還有另一種可遇不可求的外快：在那個年代，若附近有人辦喪事，我可開心了……出殯時喪家會花錢請一些小孩來充場面，更令我期待的—喪家在一大早會準備一大鍋的「鹹粥」和辦完葬禮後的「辦桌」—這才是我夢寐以求的好事；尤其「鹹粥」裡的油豆腐、豬頭皮、金勾蝦……我一次就可吃七碗；所以喪家要出殯的那一天，我早早就起床、牙刷好、臉洗好，興沖沖地去幫忙；不管是「拿五彩旗、草把或敲鑼……」一個人工資是五元；但是喪禮遊街時有扮演「唐三藏」、「孫悟空」的戲碼，這些角色都是要找小孩子來演，以「唐三藏」一角來說可就非我莫屬了。

扮「唐三藏」的小孩一定得長相清秀，且耐得住騎在迷你馬幾個小時、不能下馬尿尿，得在褲子裡包尿布和塑膠袋（尤其在夏天這可是苦差事）……不過看在一次賺十幾元的份上，我還是答應喪家的邀演，所以每次附近有人過世，必定會有人找上門—「請小胖來扮唐三藏」—這已經是大龍峒殯葬業的慣例了。

一個葬禮下來，有吃（鹹粥、辦桌）、有賺、還有拿到一條白毛巾（可以給阿嬤擦腳）和辦桌的「菜尾」，真的是很划算！

記得有一次有跟上山全程參與下葬儀式，價錢是加倍，我是負責敲鑔，坐著卡車和其他「吹嗩吶、打鑼」的大人一起上山。到了山上，太陽很大，「吹嗩吶」的跳下卡車，蹲在車子的陰影下吹奏，我還站在卡車上敲著樂器；以節奏來說，我是第三聲響鑔，在這空檔我就東摸西看，玩弄著卡車的車斗門栓……竟然一時興起拉起栓—說時遲、那時快，整片重重的車斗門突然『碰』地倒下去—只聽見吹嗩吶的『嗶』一大聲！就倒在地上……整個葬禮突然音樂中斷，大人紛紛回頭在找吹嗩吶的哪裡去了？闖了大禍的我，嚇得丟下樂器，躲在林投樹下一直到儀式結束……我看見吹嗩吶的那個人額頭腫得好大一坨，被人抬上車，心裡真的七上八下，很怕鬧出人命—從此，小胖被禁止跟上山（這條錢我就賺不到了），因為差點讓葬禮多個人陪葬！

◎六歲的時候，我開始在老媽的麵攤幫忙。每天切紅蔥頭、去市場採購、洗菜、切菜、洗碗打雜……通通包辦；有時有人叫外送，我就騎腳踏車去送；後來跟市場製麵的老闆混熟了，我就毛遂自薦兼差替他送貨到各小吃攤；每天六點左右我就騎著黑色大腳踏車，穿梭在大街小巷去送貨，偶爾還兼幫豬肉攤送豬肉；送完大概十點，再回家幫老媽的忙。

我還跑到台北大橋頭去觀察別人的小吃攤做生意—然後回去建議老媽在麵攤加賣以杯計價的米酒；一瓶米酒一元五角，用一杯杯的賣，一杯五角，一瓶可賣五杯，再搭配滷小菜，可以增加「不是為填飽肚子而來」的客源；老媽半信半疑地答應後，我就去市場買豬頭皮、豆干和海帶、花生、雞蛋、鴨頭、雞頭和雞腳等材料回來滷；我跟老媽要了一個大鍋子，裡面放甘草、八角、辣椒、蒜頭、薑母、醬油、冰糖和炒過的鹽巴（加這種鹽巴才不會滷出死鹹的滷菜），滷出一大鍋香噴噴的滷味小菜（這可是眷村伯伯教的絕活）；再去雜貨店批一打米酒回來試賣，從此果然生意大增，連老媽也不得不佩服我了。

有一天，我在麵攤閒暇時，恰好手上有張白報紙，我就照著月曆上「馬」的圖片，用蠟筆畫了一張「駿馬圖」，自己看看很得意，就把它貼在牆壁上，當作裝飾店面。過沒幾天，一位來吃麵的中年伯伯站在畫前面，頗有興味地看著我的畫，他說他是從香港來經營木材買賣的商人，這幅「馬」畫得很生動，是誰畫的呢？我很開心地告訴他是我畫的，沒想到他竟然出價二百元買下這幅畫，在當時這可是不小的價錢，我和老媽都大吃一驚之下，多了這筆意外之財。

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◎七歲的時候，我已經像十幾歲的青少年，曾被送去入學，可是我無法忍受要靜靜坐在教室裡幾十分鐘，大概坐個五分鐘，我的屁股就像有蟲在咬般的坐不住，而受不了跑出教室；我在學校裡晃，到每間教室外面走走、看看，順便「指認」每個曾跟我「交易」過的學生：那個沒門牙的跟我買過卡片、這個大目仔有買我的知了、那個女生常常跟我買桑葉……老師氣得把我拖回教室處罰，要我乖乖坐好上課，我就跟他說我不要被關在這裡！就這樣沒幾天，老師就叫我回家，跟我老爸說我很難教、還是八歲再來入學好了……我老爸覺得家裡也正好缺人手，就順理成章地讓我留在家裡幫忙了。

雖然家裡麵攤生意愈來愈好，我也是愈來愈忙，每天送貨、補貨地跑，偏偏大我兩歲的哥哥是從不幫忙的懶惰蟲！他會出現在家裡，必定是要偷錢花的時候；知道我有賺外快攢錢的習慣，所以總是偷我藏的錢；我用盡方法藏錢：地上挖坑、黏在床腳內側、夾在天花板、塞在鞋子裡……反正能想到的方法都用了，但仍被他趁我不在家時搜括一空，真的把我氣死了！長輩也都姑息他，都只勸我「給自己哥哥用計較什麼」、「誰叫你不藏好」……所以，到後來，我只要遇到他必定先打一頓！

◎八歲的時候，遇到台灣最嚴重的水患—「八七水災」。我記得那時下了幾天的雨，聽收音機報導各地已經開始淹水。我家是住在淡水河邊的迪化街（也就是現在的迪化污水處理廠附近）；阿嬤先和伯父們撤退到安全地點，我和家人正急著搶救家裡的東西，通通搬到閣樓……到了傍晚，海水倒灌、水急速湧入淹到屋頂了，大夥急忙爬到屋頂喊救命，尤其我哥喊得最大聲！這時附近已經是一片汪洋，家家都只剩屋頂和求救的人；水裡漂著大量的漂流物：有冬瓜、南瓜、家具、死豬、甚至還有人的屍體—突然不知哪來的一頭水牛被沖上我家屋頂，而且還把屋頂踩塌了！我趕緊衝上前驅趕、才拉住牛的繩子，想拖牠離開屋頂，竟然、我連人帶牛被拖入洪水裡了！

在水中，我一面泅水、一面拉住牛繩往牛頭游去，抓住牛角、爬上牛背，隨著大水往前衝……也不知被沖了多遠，我發現前方有電線桿，便打定主意要想辦法抓住那支電線桿……當接近時，我奮力一跳抱住電線桿、並迅速把手上的繩子纏繞一圈在電線桿上—幸好牛繩夠長，在我繞了一圈之後，被沖走的水牛才停住！

我像猴子般緊緊抱著電線桿，看到十幾公尺外的屋頂上，也有人在等待救援，便高聲呼喊他們……後來有政府救援人員駕橡皮艇來營救，我才被接上船，送到學校去和家人會合。

看到家人都已經在學校，竟然他們一點都不擔心我；老爸說我泳技很好又勇得像牛，他知道我一定沒問題的。雖然是八月天，濕漉漉的一身，還是挺冷的，老爸拿了一瓶黑梅酒，給我喝了兩大口，教我快睡個覺才不會感冒—那一晚，我根本睡不著，滿腦子想著我的那頭水牛……天才剛亮，我跑出去探水位，水深已經退到我腰部左右，我心急著怕我撿到的水牛被人牽走，便偷偷溜走，游泳去找我綁的那根電線桿；游到那裡時，已經有四個大人在察看那隻綁住的水牛，我趕快高喊著「那是我的牛、我家的、我綁在這裡……」終於順利把牛牽到手了。

經過大水的恐懼，這頭水牛已經又餓又怕、雙眼通紅、瘦巴巴地，我好不容易一邊拖趕牠、一邊拔青草給牠吃；帶回家後，我決定好好利用這隻牛東山再起—這場大水，把所有土磚厝全沖毀了，我家雖然只倒一半，但是所有家具、衣物、做生意的器具也都被大水沖走了，連本來我用鐵鍊綁好的三輪車，也被人趁火打劫給偷了！如果再賣麵，一定得攢些資本買器具、用品，眼前要賺錢，只有靠這頭牛了。

我去跟在蘭州街屠宰場工作的叔叔借傢伙；再到眷村找王伯伯，告訴他我計劃殺牛來賣牛肉湯，要用這隻牛賺的錢，把做生意所需的器材買回來，重新開始；王伯伯和其他眷村伯伯們一起幫我張羅著用具：有四個蒸饅頭的大鐵鍋、五個裝豆漿的鐵桶、十幾家借來的鋼杯、還有一些燉香肉用的藥材……我又去中藥店買甘草和八角、雜貨店買鹽巴和味素、河邊挖很多的野薑塊、並且撿了幾個五十加侖的大油桶回家；為了滾這幾個油桶，我可費盡力氣啊！一次只能滾兩個，還要控制方向，跑了好幾趟才弄回家四個油桶，然後用柴刀劈開桶蓋、在桶身打洞和透氣孔，這樣就可以拿來當爐灶了—那天晚上，我和老爸便私下宰了那頭牛。

第二天，發動哥哥、弟弟們去撿樹枝柴薪，我和老爸就在我家旁的大馬路邊，用油桶當灶，露天燒起四大鍋的清燉牛肉湯……水是我到學校挑回來的；先把牛骨都放進去熬，甘草、八角和很多薑塊去腥，加上王伯伯提供的香肉滷包，沒多久，就飄出陣陣肉湯香，吸引了很多人拿鍋子來訂牛肉湯。

我那好吃懶做的哥哥，照例是拚命想偷吃，這回我已事先跟老爸講好牛肉是要拿來賣錢的，所以老爸警告他不准偷吃，他只好眼巴巴地在旁邊「聞香」。

等牛骨熬得差不多了，開始燉牛肉，骨頭就拿出來給家人吃，儘管只有碎肉和骨髓，大家也吃得津津有味。

燉好的牛肉湯我用鋼杯計價，一杯二元配四塊肉，買一元的就減半給；我和老媽用扁擔把裝在豆漿桶的牛肉湯，挑到大龍市場口賣，我用兩個鋼杯敲擊著吆喝……其實當時災後物資缺乏，沒多久就有很多聞香而來的客人，排隊等著買牛肉湯，賣完一桶又一桶，我就回家再挑牛肉湯過來，跑了一趟又一趟……一天的光景，整隻牛連牛舌、牛雜通通都賣完了。

至於那張牛皮，我到處問有人要買嗎？結果被一家中藥行買去，就這樣連肉帶皮賺了約八百元，這筆錢讓我們添購了做麵攤生意的器具，老媽的麵攤又重新開張了……

也差不多這段時期，學校開學了，我又收到入學通知。我記得我級任導師叫范月娥，長得不怎樣卻每天打扮得花枝招展，像妖怪一樣！這麼愛漂亮的她，大概特別看我不順眼；當時災後重建的日子，我每天一下課回家就開始幫忙，釘牆補屋、兼麵攤的工作……忙進忙出、累得我常常忘記洗澡就睡著了，第二天又直接去上學—所以我的身上總是髒兮兮的，范老師總是捏著我的耳朵說我是「懶惰鬼、不愛乾淨」，還罰我掛著一張紙牌、又叫我把破鞋子掛在脖子上，紙牌上寫著「髒狗熊是張國松」，就這樣站在操場罰站。她也不問青紅皂白認定我是壞孩子，常常嫌我髒臭而處罰我，有時在大太陽下一站就兩、三個小時，根本沒有讓我進教室上課；當時的校長也知此事，卻未做任何處置；甚至有風聲傳回家，老爸也根本不問理由打我一頓，認為我不肯讀書才被老師罰……就這樣我有苦說不出的委屈……終於，我也不想再忍受了！決定蹺課不去學校！

（這是我無法受正常的基本教育、也不識字而從未讀民間書的由來。當時的我以為不上學沒什麼大不了，反正對於賺錢我一直是很有頭腦，覺得有謀生能力就好；可是後來在社會上深深體會「不識字」的痛苦，在做生意、找工作或與朋友相處時，產生無法完全發揮實力的困擾，也造成許多挫折。之後我為了學認字，花了很多時間靠自己苦讀、背誦字典，才能寫出一系列的書；所以奉勸小朋友，千萬別浪費現在在學校學習的機會，長大才不必花更大的代價去補救。）

有半年的時間，我都背著書包走到校門轉彎—躲到別的地方補眠、閒晃，父母都不知道。那時因「八七水災」後，政府開始進行水利建設，用犯人去做修築堤防的工作。我跑去偷看，一大排上百個銬著腳鐐的犯人，在堤防工作，也看到有人想逃跑，當場被獄警開槍斃命、抬上車載走……我常常跑去那裡晃，連獄警也認識我了，常叮嚀我：「小胖，那些都是壞人，你不要走太近喔！」好奇膽大的我根本不怕，那些犯人也喜歡跟我打招呼。

後來開始有犯人偷偷拜託我幫他們買山東鴨頭、滷雞爪等點心；第一次買回來時，被獄警攔下來，問我在幹什麼？我照實說是幫犯人買鴨頭。獄警又問我是哪一個買的，我也照實說。他檢查後，就放我送去，並且叮嚀我，「犯人託我買什麼都要給他檢查」、「不能幫犯人買毒品、酒和菸以及傳遞消息」。

之後，我就成為這些犯人的外買跑腿，再從中賺取「跑腿費」；因我腳力好，又信用可靠，幫他們跑腿買吃的又快又穩當—犯人們一傳十、十傳百，「託小胖買點心」的量越來越大，我就跟賣鴨頭、滷味的老闆談折扣，這樣我又可多賺一點了。有回買太多，請別人幫忙和我一起提回來，結果被獄警教訓了一頓，原來別人是禁止靠近的。

這樣半年的光景，我的父母也終於知道我沒去上學，我就名正言順不必躲了。這些犯人的「點心採購」，也變成由我直接在麵攤滷了出貨；每天早晨幾百個犯人經過我家店門時，此起彼落地「小胖、小胖」的招呼聲，附近的住戶都會被吵得跑出來看個究竟……那些獄警也都會來我家麵攤消費，個個和我都有交情，所以「代買點心」的專利，一直都只有「小胖」在獨占。
（第一章完）

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第二章 養家的童年……
◎九歲那年，好景不常，我老爸又沉迷賭博，欠了大筆賭債，回家要求老媽把麵攤賺的錢拿出來還賭債，老媽當然抵死不從，老爸就把她打到頭破血流、砸桌砸椅、連麵攤也砸爛……逼到她把錢拿出來—當晚，我記得很清楚，老媽搭了七點二十分的火車離家。

老媽離家後，被砸爛的麵攤也做不成生意了。老爸成天酗酒，動不動就發酒瘋對我拳打腳踢；那時，阿嬤叫我不必這麼拚命去賺錢，賺再多都被老爸賭掉、喝掉；所以那陣子我也沒去找門路賺錢。

沒有了收入，老爸沒錢買酒喝，才有賺錢的念頭。他和朋友合股標下以前那家酒店的餐廳，負責酒店的餐飲料理，他去酒店廚房工作，我也跟去幫忙。

這是從前他跟人合股開的酒店，因為好賭才輸掉抵債，現在重回舊地，個個都是舊識，好賭的他，很快又被牌桌的賭友們拉回賭場。常常餐廳人員都下班了，店裡賭客、酒客還沒走，有人嚷著要點些吃的，顧著賭博的老爸就叫我去應付。九歲的我，當服務生兼廚師，在廚房裡因個子還不夠高，就站在小椅子上煮；有時煮了一個多小時還搞不定一道菜，最後乾脆偷偷倒掉失敗品—情急之下，我隨意找到了地瓜，用刨刀鉋成一片片的，起油鍋先炸成金黃色，撈起放涼，再回鍋炸第二次，地瓜就成了又酥又脆的薄片，再撒上白糖……送出去給客人吃時，引起一陣騷動、客人讚不絕口！有人問我這道菜名是什麼，我隨口掰了個菜名：「船板」。這道菜後來成為這裡的招牌菜，常常有人指名要吃「船板」。（而我作菜的刀功和烹調的技術，就是在這段時期訓練出來的。）

天底下有幾種人是永遠死性不改，在交友選擇上最好敬而遠之—「好賭的人」就是其中之一。

在酒店廚房工作的日子沒幾個月，老爸又欠下賭債不敢再去了。這下家裡真的是坐吃山空，連米都沒錢買；阿嬤拿著她種的青菜叫老爸去市場賣，老爸大發雷霆，認為有失他的顏面，氣呼呼地摔酒杯（家裡所有的杯子都被他摔破了，我就用竹子，鋸了好多個「竹筒杯」給他，讓他永遠摔不破）—他不敢賣，我賣！我拿了阿嬤綁好的青菜，用籃子挑到市場賣；我在市場人面廣，賣麵、賣肉、賣魚的……所有攤販都跟我很熟，「小胖」來賣菜，大家都捧場，不到一小時就賣光光了。

我把賣到的錢拿回去交給阿嬤，阿嬤叫我去買了一斗米，回來摻地瓜籤煮飯，給弟弟妹妹們吃，配的是阿嬤醃的豆腐乳；正在吃飯，老爸就回來了，還想跟我拿賣菜的錢，我告訴他錢都給阿嬤了，他才死心。

第二天，我拿了釣竿到淡水河準備釣魚，看看能不能釣些魚去市場賣。突然，不知哪裡冒出來一個穿著唐裝的老人，留著一頭白髮和長長的白鬍鬚，他告訴我前面那個石洞裡有錢，叫我可以拿去用；我半信半疑地隨他走過去，河邊的石堆裡果然有個石洞，我蹲下去伸手一摸，果然有兩捲一角的紅銅幣，算一算有十元—我開心地回頭想問老爺爺怎麼知道這裡有錢？卻不見老人的蹤影！

雖然平白無故得到十元，但是我決定把這個「生錢洞」當成我的私房錢，不要告訴別人這個秘密。那天我在河邊釣魚，竟然發現有很多鰻魚可釣，我趕緊去竹林砍十幾根竹子，用小刀削好做成釣竿，還買了鈴鐺綁在每根釣竿尾上當警報器；挖了一桶蚯蚓，準備明天一大早來釣鰻魚。

那天回家，我煮了紅燒鰻魚給弟弟妹妹和阿嬤配飯，大家都吃得好過癮；不過老爸從那天起就沒回家、竟這樣為了躲賭債而丟下一家子「跑路」了。（從那天起，我就開始肩負起養家的責任。）

天還沒亮，我就帶著十根釣竿、一桶蚯蚓和水桶出門，我打算趁早釣完可以趕快去市場賣。到了河邊，我把釣竿一字排開，放好釣餌等著鈴鐺響起……果然「早起的鳥兒有蟲吃」，太陽出來的時候，我已經釣滿兩個水桶了，我趕快收好釣竿拿回家，再挑著兩大桶的鰻魚（混著幾隻鯉魚）到市場叫賣。我沒有秤子可秤重賣，所以用魚的大小喊價賣—「鰻魚活跳跳地早上才釣的、大的五元、小的兩塊錢……」很快地吸引很多人來圍觀，市場上鰻魚是比較少見的，魚一條一條的賣出去……不到中午就賣完了，算算賺了快四十元呢！

後來有很多人也跑來我釣鰻魚的地點釣魚，可是那些大人釣到魚卻不敢去市場賣，我就把他們釣到的魚，通通低價搜購—一條一元買下來，再拿去市場賣……不過，一段時期後，漸漸釣不多了，我就賣阿嬤的青菜、地瓜。

我在市場賣菜動作很快，賣完了我就在市場到處走走、看看，跟賣魚丸的老闆談合作，反正我菜賣完了，可以幫他賣魚丸，我賣掉多少讓我抽成就好；老闆也欣然同意，我就拿著魚丸到市場的另一頭叫賣，這樣也成了一筆收入。我在市場賣東西賺的錢，通通都交給阿嬤，至少哥哥不敢去偷阿嬤藏的錢；阿嬤總是說要幫我存起來「娶某」。

九歲的我負起養家的責任，壓力很大，每天弟弟妹妹都問我：「哥哥，今天要吃什麼？」我也不斷地動腦筋在想賺錢的門路。過了幾星期，我又到河邊的石洞，摸出三捲硬幣來用，那天特別帶弟弟妹妹去吃碗粿。

鰻魚釣不到了，我又去蘭州街的屠宰場找叔叔，請他幫我安排在屠宰場工作。每天凌晨一點就騎腳踏車去屠宰場報到。剛開始我是負責「刮豬毛、剝牛皮」的工作；熱騰騰的水淋過的豬，要趁熱用刮毛板逆著毛生長的方向刮掉，有些刮不掉的就用布蓋住、再淋滾燙的熱水悶住再刮，酷夏的日子這份工作特別苦不堪言；「剝牛皮」則是用小彎刀從肚皮開始剔下整張牛皮；後來又學會殺豬、殺牛、殺羊的技術，就開始負責操刀，叔叔送我一套屠宰的工具，每天下班時，腰上掛著「傢伙」，自己偷偷覺得很神氣—屠宰場的工作是做到早上八點，下班時我就批一些豬雜（肝連肉、豬腸、腰子、豬肚……），掛在腳踏車把上，直接騎去市場叫賣，就這樣在屠宰場做了一年之久。

其餘時間，除了幫阿嬤種菜，我就到處找可以做生意的機會。尤其我最喜歡有廟口之類演酬神戲，「有野台戲就有人潮，有人潮就有錢賺」—我觀察到看戲的人若是有料理好的食物可以邊吃邊看，必定願意花點小錢打打牙祭；在當時，「地瓜」是家家都有的平常食材，連河邊沙地都有野生的可挖（有一次我挖到一個二十幾斤大的紅薯，花了九牛二虎之力才扛回家呢！），所以在市場賣地瓜銷路不好。我決定用阿嬤教的「薑母地瓜湯」，最沒有本錢的點心（薑是河邊挖的野薑），去戲台下「初試身手」。

冷颼颼的寒風裡，看戲的人眼裡看戲、手上閒著插口袋取暖；我用腳踏車載了一桶熱呼呼、又香又甜的地瓜湯，在冰冽的空氣裡，顯得格外誘人。我大聲叫賣著：「呷燒、呷燒、一碗五角！」看戲的人紛紛掏錢買一碗捧在手心暖手、喝在嘴裡暖胃，竟然賣得很不錯，一會兒就賣光了！空碗收一收，我提到廟裡的水槽清洗乾淨，興高采烈的回家，心裡想著：多一個賺錢的門路了！

這段的日子，除了屠宰場上班、市場賣菜、賣豬雜外、就是偶爾廟口擺攤賺外快；有一次賣地瓜湯賣到晚上九點多還沒收攤，竟然出現一個大龍國校的老師，當場兇巴巴地訓叱我：「你是幾年幾班的？為什麼還沒回去睡覺？」我也很火大地告訴他：「我沒讀書，你們學校不讓我上學！」不過有擺廟口的日子，凌晨又要去屠宰場工作，真的很累！

河邊石洞的錢，我依那個「奇怪白髮老人」的指示—「沒有錢時才可以去拿」—所以我都是錢用完時才去摸。那個好吃懶做的哥哥，每天看到我只會問：「有錢嗎？」、「今天有什麼可以吃？」他有偷偷去外婆家找老媽，竟然回家傳話叫我「好好照顧弟弟妹妹」，我反問他那你怎麼不照顧，他說「他沒空、很忙」，氣得我只想痛揍他一頓。

有一天我去淡水河釣魚，天氣很好，太陽暖暖地，我躺在石頭上等鈴鐺響……突然釣竿大大的震動、差點被拉下河了，我趕緊跳起來捉住釣竿，心裡暗爽今天釣到大魚囉……這隻魚確實大，拖了十幾分鐘還拉不上岸，甚至釣竿都快斷了，我著急怕到手的大魚跑了，死都不放、不小心腳一滑竟被拖到河裡去了！憋住氣的我，在水裡抓著釣竿，被那隻大魚直直拖到水底的一個石頭洞，我已經沒有氣可吐了，一看情形不對，我把釣竿卡住洞口，再游出水面上岸去找繩子；跑到人家綁船的那拆了一條麻繩，趕緊衝回去跳到水裡，去找剛才做的記號，好險釣竿還卡在石頭洞，我把麻繩綁在釣竿頭，再游上岸把這條大魚拖出來—是一隻有「三十幾斤大的鯉魚！」雙手合抱才勉強可以抱住、拉起來足足比我還高的大肥魚！釣到這麼大的魚，我樂得連釣具也沒收，用麻繩穿過鰓，背起這條大魚，半拖半扛地拖回家，拿了我屠宰場的工具，直接又扛去菜市場。

在菜市場引起轟動、眾人圍觀！「小胖釣到一隻大鯉魚！」我用屠宰場學到的屠宰法，用屠刀當場割下大大的魚頭當招牌，邊殺邊賣；大家都說這麼大的鯉魚絕對好吃、不會有細刺，買的人很多，一邊殺就有人先訂好要留一塊給他……就這樣整隻切成一塊一塊賣完，連魚頭也切成兩半賣掉了—最後剩下內臟，我要留著帶回家煮味噌湯，兩片好大的魚肝，阿嬤吃得念念不忘，時常叫我去釣看看還有沒有大魚。

快過年的前幾天，老爸和老媽突然回家了。年關將近，討債的人自然也找上門，老爸當然是沒錢還，沒想到對方說：你二兒子身上老是有很多錢啊！老爸竟然搜我的身，我每天把賺來的錢都交給阿嬤，只有石洞拿的錢是我的零用錢，他在我的口袋搜出兩張十元紙鈔，就不由分說的痛打我一頓，隨口誣指我偷錢，我只好把拿錢的石洞告訴他，然後，他就押著我去找那個「生錢洞」，不過他把石洞全部翻開來，裡面只有藏著一隻很大的「蟾蜍和一捲硬幣」；之後，他再自己跑去查看也沒有錢出現。我也很好奇為何這個石洞會生錢，花了好幾天偷偷埋伏在附近，終於被我發現真相：我每次去換紙鈔的雜貨店，有請個伙計，我看見那個伙計蹲在石洞翻找，一邊翻石頭一邊咒罵錢怎麼不見了？還氣得一直摔石頭！

原來「生錢洞」不會生錢！後來才聽說雜貨店請的伙計會偷錢，那個石洞就是她藏錢的地方。我看見她在找錢時才恍然大悟，難怪我最後幾次去換紙鈔時遇到她，她用很奇怪的眼神看我，還問我哪裡來的錢幣，我也很機警地答說是我的七叔（流氓）叫我來換的。至於，那個指引我去拿錢的奇怪老人就是個謎了。（我估計從那個石洞拿了快五十幾次，將近上千元的硬幣。）
◎以前殺豬是要繳屠宰稅，且稅率很高，所以政府對於私自屠宰是處以重罰；不過相對的，私宰的肉品利潤就很高。老爸為了儘快償還賭債，也幹起黑市豬隻來「私宰」的勾當。通常都是選在深夜或凌晨進行，我有全套的屠宰工具，所以老爸找我休假不必去屠宰場工作的日子殺豬，也叫哥哥來幫忙。寒冬夜裡，睡到半夜，老爸叫我們起床準備殺豬，懶惰的哥哥照例是死都不肯起來，裝沒聽見、死命蒙著被子，不管我怎麼推他、踢他就是不起來……最後我也放棄叫他幫忙的念頭。從放血、燒水、刮毛、清內臟、割豬頭都是我在操刀、老爸協助。看見豬頭，我興起了報復的主意—我提著血淋淋、還溫熱的豬頭，跑上閣樓塞到哥哥的棉被裡—過沒多久，就聽見他驚恐的喊叫，然後連滾帶爬的從樓梯滾下來……我笑得眼淚都流出來了，此時、就算會被老爸處罰打一頓，我也不在乎！

豬的內雜我用稻草繩紮好一份、一份，拿去送給眷村的伯伯們，他們跟警察、派出所的關係都很好，我希望甜甜他們的嘴，有警察來巡邏時可以幫我通報一下；眷村的伯伯們本來就很照顧我，可是我知道不會做人的老爸，很惹他們討厭，所以私底下我會去做好人際關係。

私宰的勾當風險很大，有一次老爸真的被抓到派出所、連帶兩隻殺好的豬也被拖去……我知道那筆罰款是很驚人的，趕緊跑去眷村拜託王伯伯向警察關說，終於是包個大禮擺平了。

◎十歲那年，老爸有位朋友來家裡作客，他是從雲林北港來大龍峒表演江湖賣藝、推銷膏藥的老師傅，一看見我的體格，就一直遊說我老爸，說我可以跟他去習武，必定是個人才……阿嬤也偷偷跟我說：「乖孫，你去學武、學煉草藥，以後就可以賺錢又能救人；不要在家賺錢養你老爸，他是我兒子我最清楚，只要有人賺錢，他就賭博、喝酒。」於是，隔天早晨我就帶著一個小包袱，坐上老師傅的卡車到雲林北港的鄉下，開始我習武的學徒生活。

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老師傅有七個學徒，加上我共八個。我在半年內學會了氣功、羅漢拳、還有師傅教授的武打技巧祕訣；原本從小就力大體壯，打架經驗豐富，學起武打自然是進步神速，連師傅也稱讚我有天生的功夫底子。師傅院子裡養了很多土雞，隨我們自由宰殺入菜，我常常殺雞吃，幾乎三天就吃一次，這是最讓我開心的事，因為我食量很大，老是肚子餓，尤其練完拳，總是飢腸轆轆。每天師傅會叫我幫忙煉膏藥（祛傷解瘀用的），我是負責攪拌那鍋黑黑的藥漿，然後再把米糠炒得香香的，混進藥漿裡；最後再加入麥芽糖，等冷卻後，揉成一顆顆藥丸；這藥丸聞起來很香，所以肚子餓時，我就偷抓一把吃，甜甜的倒蠻好吃的。

每天早上起床就是和師兄們蹲馬步、練拳，然後幫忙煉藥，可是老師傅都沒有教用什麼草藥、藥材，只是讓我打雜（我一直期待他教我煉藥）；不過，老師傅三不五時會開著卡車帶我們到全省的夜市、廟口去賣藥；我年紀最小，沒有上場表演，老師傅要我負責場面的安排和收錢。在表演前，我得用石灰在地上畫兩個半圓形的聚集線；師傅會交代我不能畫太大，人潮圍觀時，離得太遠，人家看看表演就走了，不會消費；第一道內圈是視人潮多寡，假如人少的話，就喧嚷說「大家靠近一點，比較熱鬧」；人比較多就說「要表演武打，稍微退一步」讓大家退到第二道圈線；師傅說賣東西一定要掌握和客人的距離，夠近的距離會讓圍觀的人「不好意思沒買」而多少消費一點；我得在表演完時吆喝：「買膏藥、買膏藥、不買也捧個場嘛！」然後向圍觀的觀眾收錢。

表演開始，先安排師兄們表演一套武打特技，我看著師兄們每天辛苦的練棍、練拳，只為了在人群前表演的這一刻；師傅平常告誡我們，表演時再痛也不能表現出來—我曾看到師兄被打暈倒地，師傅也若無其事地說：「沒事、沒事，抬到後面休息一下就好！」醒來也是要師兄忍痛不能喊痛—所以，師兄們在表演時，明明被棍棒、磚塊打得痛得要命，在人群前仍強作鎮定，用跌打損傷的膏藥當場展示功效……必定是等到散場，卡車一開動，全車頓時充滿了師兄們的哀嚎：「誰叫你打這麼大力」、「痛死我了」、「好痛喔」……看著他們一身的瘀青，我心中暗自質疑：到底練功夫要幹麼呢？賣藥賺的錢又不會分給我們、師傅也沒教我們煉藥、每天這樣練功夫目的是什麼？

也許是怕我這種思想去影響師兄們；有一天，老師傅突然交代師兄叫我去找他，師兄還透露師傅很不高興；我心想，這半年來我一直是武術打得好、工作勤快又俐落，師傅從來沒有兇過我半句—難道是我吃雞吃得太兇了嗎？結果是，被老師傅嚴厲地教訓我一頓，要我全心認真習武，不要想東想西，白費老天給我的天生練功體格，好好練功，武藝必定高人一等；我反問他，練得武功很好要做什麼？又賺不到錢，難道要去搶劫嗎？老師傅被我的話氣得臉色鐵青，罰我去打拳（他每次處罰人都是用這一招）；我一邊打拳，一邊心中暗忖：「我到底來這裡是要學什麼？」

那天中午吃完飯，我就偷偷收拾包袱，走路去火車站搭往台北的平快車；一路睡到台北已經是晚上九點了，我從火車站走路回到大龍峒，阿嬤看見我又驚又喜—這半年來雞吃得多又練武，我足足長高了一個頭且更壯了；她聽我講這半年的生活，替我抱不平：「可憐，替人白白做工賺錢，真夭壽啊！」我安慰她，其實師傅對我很好，我太會吃了，可能會把他吃倒，才回來的啦！

的確這習武的半年，雖然沒有學到我想要的煉藥技術，但是學會一身好功夫和在各廟口、夜市做生意的經驗，對我而言也是很有用的收穫，只不過我不想一輩子只鑽研在練功、武打（似乎賺不到什麼錢），所以才決定提早回家。

阿嬤又告訴我，我去雲林後沒幾天，竟然有一條很大的「飯匙倩大蛇」（眼鏡蛇），從我們家的屋頂爬出去，當時很多鄰居都看見那條大蛇，嚇得驚叫，大家都跑來圍觀，從來沒有人看過這麼大的眼鏡蛇、有十餘尺長，但是都還來不及拿東西打，蛇就不見了！我聽著覺得惋惜，這麼大條的眼鏡蛇抓去賣，一定可以賣不少錢哪！

後來，我上閣樓去整理我的床，已經半年沒人睡，都是沙塵，我把床板翻起來準備刷掉沙塵—哇！竟然下面有一大堆蛇蛻下來的皮！果然像阿嬤說的，是那條大眼鏡蛇！拿掉蛇皮，才看見靠牆的這面有個如躲避球般大小的洞，想必是當初那條蛇的出入口，我用竹竿和手電筒去探，原來是通往隔壁的屋樑，而隔壁是賣蛋、做鹹蛋的—可能是這條蛇長期住在我床下，專門偷吃隔壁的蛋，才生得這麼肥大……想想，這床是「八七水災」後才重釘的，那蛇是這段期間才住進來的吧？而且回想睡這張床的期間，冬暖夏涼、夏天也從來沒有被蚊子叮過（哥哥、弟弟們都被蚊子叮得半死），會不會是託這條蛇的福？這堆蛇皮清理到屋外放，也引來當初有看到大蛇的人議論紛紛，他們的結論是「小胖命大福大，跟一條大毒蛇睡了這麼久啊！」而我卻是想著—不知道這蛇皮可賣錢嗎？

◎回台北後，我就開始做起賣「炸魚酥」的生意。老媽說現在時常有人上門討賭債，老爸又放不下顏面去市場拋頭露臉賣東西，光靠她一個人做麵攤的收入，再不想法子做點別的生意，日子很不好過—而我剛好可以幫忙家計去賣炸魚酥。於是，老爸就去魚市場批鯊魚回來，「炸魚酥」是老爸教我的，可是他總是丟下魚就跑去賭博！接下來我就一個人忙著殺魚、剝皮、剔骨、切魚肉……然後開始醃肉—用五香粉、烏醋、糖、醬油……等醃料，把切成適當大小的鯊魚肉醃至入味；大約三小時後，就開始混入地瓜粉，而且要用手勁去揉魚肉、讓地瓜粉吃進魚肉裡，像揉麵糰似地揉到魚肉有彈性，然後才把魚肉捏成一塊塊準備下鍋……這個炸油也是有祕訣的喔！用花生油在炸魚之前，要先炸紅蔥頭，如此能有助油的香氣，也能去腥（炸好的「油蔥酥」剛好給老媽的麵攤下麵用），然後再把魚肉下鍋炸成金黃色，個個都完整漂亮不脫粉、香味誘人，真的是香嫩多汁，連我都忍不住偷吃幾塊！

隔天把魚酥整桶拿去菜市場賣，生意非常好，吃過的人都說：「小胖的魚酥炸得漂亮、口味又好吃！」常常都有人預訂明天的量，還有小吃攤跟我批魚酥呢！賣完魚酥，我就得趕緊收拾、回家去殺魚，日子過得很忙碌！

每次殺鯊魚，我會把魚皮剝下來燙過刮淨，一併拿去市場賣，量不多、很快就賣完；漸漸地我發現詢問的人蠻多的，我就想不如兼賣鯊魚皮吧！我請老爸順便批鯊魚皮回來，他卻支支吾吾不做正面回答，也沒幫我買魚皮，我只好自己抽空跑一趟魚市場，去問賣鯊魚魚漿的老闆，魚皮是否可以賣給我？他看我是小孩，都很懷疑我是真的要批鯊魚皮嗎？我付現金給他，他才勉強賣我一批魚皮。我把魚皮處理好，一起在市場賣，發覺鯊魚皮也很好賣—我拿出賣膏藥的叫賣功力，喊著「強筋健骨、吃了手腳勇健又顧胃」的口號，吸引很多人買，一下子鯊魚皮就賣光光。我計算了一下，鯊魚皮處理的工比魚酥簡單，成本又低，銷售量不錯，應該多賣點鯊魚皮。

賣魚酥也賣了快一年，生意一直很好，突然、老爸卻跟我說他批不到魚—真是莫名其妙，我去買鯊魚皮都有看到鯊魚呀！怎麼會批不到魚貨呢？原來，是他賒欠魚商太多貨款，人家不肯再賣他！每次買魚的錢，根本就被他挪去賭光了！我辛苦賣魚酥的錢，又被他給送進牌桌……對於這種惡習不改的長輩，我真的氣到很想殺人，但是再不是的長輩，生我畢竟是事實；看著老媽為了要替老爸去清償那些賒欠的貨款和賭債，跟老爸大吵大鬧，我只能私下咒罵、抱怨—不過、日子還是得過下去，我只有趕緊想個轉舵的方法……

我跟阿嬤商量，既然「炸魚酥」做不下去了，我改賣鯊魚皮，成本比較低，我有現金去批貨，應該沒問題。

（俗話說「天下無不是的父母」，但若遭遇如此「不是」的長輩，遇碰者要謹記「飲水思源」，適當調整處事；像我對於我老爸只秉持著「我盡自己該做且做得到的本份，儘量遠離、不管他、不理他也清靜」的心態。

如今社會許多看似忍無可忍、情有可原的弒親案件，其實當事的子女應該以「訴諸法律、謀求脫離險境」的方式處理，「弒親」絕對不是正確的解決之道。）

◎我到魚市場找鯊魚皮的中盤商批貨，老闆看我是小孩子，不願意賣我，他說要批貨就得不分好壞、多少量都得全部買，我只是小孩子，他實在不敢冒險跟小孩做生意……我就拿出現金跟他說情（我知道老爸的記錄可能也讓他不想賣我），保證每次付現金結清，終於說服他把貨賣我；當時批發一公斤是三元，處理好的魚皮論台斤賣，一斤可賣到十幾元，老闆只肯給我十公斤的貨（我想他還不相信我），明天我賣的錢，一定會來買更多的魚皮！

鯊魚皮利潤雖然好，但是魚皮令人作嘔的腥味，和得用熱水汆燙、趁熱刮皮的「燙手」工作，讓很多人退避三舍（但對我而言比殺豬輕鬆多了）；我把處理好的鯊魚皮泡在清水裡去除腥味（這個祕訣是在餐廳幫忙時學到的）。第二天拿到菜市場賣，我一邊宣揚鯊魚皮的營養價值：「吃了顧筋骨、像我小胖勇勇勇」、「小姐吃了皮膚白嫩嫩」—因為我體格很壯，皮膚又白又細，成了活廣告，市場裡男男女女都被我的吆喝給吸引，鯊魚皮很快地就賣完了。

隔天早晨五點，我又騎腳踏車去買魚皮。我帶著賣到的一百多元跟老闆要求賣我多一點，老闆吃驚地揚揚眉毛；這次他賣我二十公斤—我開心地把貨裝上腳踏車，跟他拜託明天要多留一點給我，我明天早上還會來！就這樣，每買一次魚皮，老闆對我的信任就愈增加……終於有一天，他說今天的一百公斤都可以賣給我！我心裡很高興但也強作鎮定，跟他說，那我先付三成的錢，請他幫我送到家裡，我的腳踏車真的沒辦法載；老闆也答應（後來他跟我說，他很想趁機去看看我到底在幹麼？所以才送貨到我家一探究竟）；魚皮送來後我付清貨款，老闆不可置信地向我老媽求證，才相信這些真的都是我自己在處理。

一百公斤的鯊魚皮處理起來也是大工程。老媽耽心我買這麼多魚皮怎麼可能賣得出去？其實、我打的算盤是：鯊魚的貨是有季節性的，我得趁現在魚獲多時先存貨—之前偶爾有賣剩的鯊魚皮，我發現晾起來曬乾可以保存很久，要吃時只要泡鹽水給它「發」起來，「發」過的魚皮更是別具風味—等到過年過節時、或鯊魚皮缺貨時再拿出來賣。

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這一百公斤的魚皮，阿嬤幫我燒熱水；她先聲明她老了，不要指望她幫什麼事情—她說「再怎麼多，慢慢做，就會做完」；阿嬤曾經教我的觀念：「做任何事若先指望有人會幫你，不如不做；有把握自己能完成的事，就放手去做。」其實我一個人把一百公斤這麼多、又沉重的魚皮抬上、抬下，在戶外水井旁刮洗……雖然很累，可是想到有錢賺，我就做得很高興；經過的路人和鄰居都會問：「這麼多魚皮是要賣的嗎？生意好嗎？」我都回答：「不太好賣，所以只好曬起來啦！」因為阿嬤教我，若人家問你「好不好賣、利潤好不好」，都要回答：「勉強賺一些、不是很好啦……」之類的客套話，免得引來別人搶生意。

洗好的魚皮，留一些現貨賣，剩下的我就抬到阿嬤的菜園，一張一張晾在竹籬笆上曬太陽。這些魚皮要曬個五、六天才會乾，每天傍晚先收下來，白天再掛出去曬……當然也引來偷腥的貓，三不五時我得去巡視一下；若是遇到有貓在偷吃我也很高興，因為又有五元可賺—眷村有對外省夫婦很愛吃貓肉，抓貓賣他們，一隻五元，所以我才不在乎貓偷吃，只怕沒抓到牠而已。後來為了儲存這些乾魚皮，我還自己蓋了一個倉庫。

自從中盤商老闆「正視」我的鯊魚皮買賣資格後，都是他直接送貨到家裡，而我就利用批發魚貨時裝貨的木箱（我家大概累計了上百個），把木箱拆開，用木板在阿嬤菜園中央釘了一個十餘坪大的倉庫，把魚皮都吊掛在裡面；倉庫是很克難的，但是可以防雨水就好，只要保持通風、定期把魚皮再拿出來曬太陽（這是王伯伯教我的）；有時遇到雨季，就在裡面燒起一小爐的炭火，自然會烘乾魚皮；乾魚皮可以貯存很久也不會壞。我就是這樣，一邊賣鮮魚皮、一邊囤積產量較多時賣不完的魚皮；甚至有餐廳和小吃店直接找上門跟我買乾魚皮呢！我的鯊魚皮生意越做越大，中盤商吃尾牙時還特定請我去，到處向人介紹我這個「少年老大」小胖！

記得我貯存的乾貨，在農曆過年前果然在市場上大放異彩；當時年節將近，魚皮供不應求，我就把存了好幾百斤的乾鯊魚皮，拿出來泡鹽水「發」過，然後我用手推車，載了滿滿一個澡盆的魚皮，到菜市場叫賣；那是農曆年前的二十七號，我早上四點就出門，市場裡人山人海，跟我買鯊魚皮的人多到得排隊—這些是餐廳的採購人員，稍晚就是一般家庭主婦、民眾……我得在中間賣光時，推著推車跑回家補貨，一直賣到下午四點才收攤；這樣連賣三天，把我所有庫存的鯊魚皮都賣光了！每天收攤回家時，賺到的幾千元放在腰上阿嬤給我縫的腰包裡，沉甸甸地，好有成就感！我永遠忘不了晚上把錢幣和紙鈔通通倒在阿嬤的眠床上，我和阿嬤一起數錢的畫面，阿嬤開心得眼瞇瞇地算錢，還邊教我把硬幣、零鈔拿去換大鈔（說要幫我存起來「娶某、買厝」），邊稱讚我的生意頭腦。

不過這次豐收之後，市場上有很多攤販都察覺「賣鯊魚皮」的利潤高，紛紛加入搶食這塊大餅；批貨的人愈多，中盤商出貨價格開始拉高、而賣鯊魚皮的攤販愈多，競爭之下賣價也愈來愈低；利潤已不再像之前這麼好，我就開始思考改行，一定要賣別的東西才好。
（第二章完）

JackKoh

文章有点长，有得消化中。。。

!囧囧囧!

那么长 做个影片更好

$DONG$

太长了哦 有点消化不来

junz1234

我忘了說，這是真人真事哦，雖然有點長，但是很值得看的

SsandwichH

有点夸张，看不完，明天才看