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熱量和卡路里

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gunshuitan 该用户已被禁止
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发表于 2014-7-23 03:32 PM |只看该作者 |倒序浏览
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jotey

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青铜长老

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发表于 2014-7-23 04:18 PM |只看该作者
食物熱量（英语：Food energy），泛指食物經過消化，通過細胞的代謝，所能獲得的能量。單位以每公克焦耳(kj)或每公克卡路里(kcal)方式表示。在實驗室中，將食物用燒的，去計算其燃燒所消耗的重量，與其加熱造成水的溫升做計算。以測出食物熱量。

from wikipedia
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