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酵素的比例？

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1^#

发表于 2013-9-9 08:08 PM |只看该作者 |倒序浏览

酵素的正确比例为何？
加水和不加水的比例有何不同？
所有糖都能用吗？

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2^#

发表于 2013-9-9 08:58 PM |只看该作者

酵素
我自己做的是糖水果1:1.....
不能有水（会有杂菌喝了会肚子疼)
,除非你用放麦芽糖（烧水溶解）
麦芽糖不懂哪里有得卖要纯度高达70%。。。。
（楼主知道可以告诉我）
封闭要买一个气体排出口...uI <= 这个样子
发酵过程不需要多余的气体（不然会有杂菌）
所以需要一个排气（淘宝买吧）rm3.00

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3^#

发表于 2013-9-10 04:23 AM |只看该作者

可以去Google 找应该找到准确的

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4^#

发表于 2013-9-14 11:59 AM |只看该作者

soonyuan 发表于 2013-9-9 08:58 PM
酵素
我自己做的是糖水果1:1.....
不能有水（会有杂菌喝了会肚子疼)

谢谢～～～

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5^#

发表于 2013-9-14 12:00 PM |只看该作者

YaTouSolui 发表于 2013-9-10 04:23 AM
可以去Google 找应该找到准确的

就是找不到。。。
我是想做火龙果的。。。

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