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[烹饪专区] 蜜汁烤雞腿

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电梯直达

1^#

发表于 2013-7-1 09:14 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料:
去骨雞腿排 2隻
醃料汁:
紹興酒 7大匙
蜂蜜 4大匙
砂糖 4大匙
醬油 2大匙
鹽 2小匙
黑胡椒 1小匙
蔥 1枝 (切段後
用刀背拍扁)
薑汁 1大匙 ( 薑磨成泥狀後
再用濾網濾出汁液)

做法:
1. 雞腿洗淨後用廚房厚紙巾按乾水份用鬆肉叉在雞腿上戳幾下

2. 把醃料汁徹底拌勻後把雞腿放入放進冰箱醃至少1天

3. 烤箱預熱華式450度烤18~20分鐘至熟

4. 烤約10分鐘後拿出來再刷一次醃料在雞腿上

5. 最後轉到Broil 烤約3分鐘讓外皮稍微有點兒脆和燒烤的焦黑顏色

6. 拿出後撒上少許巴西里葉即可

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angelwai820

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2^#

发表于 2013-7-3 10:02 PM |只看该作者

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tan75 该用户已被禁止	3^# 发表于 2013-7-3 10:18 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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stevenxliew 该用户已被禁止	4^# 发表于 2013-7-3 10:21 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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犀利Teddy

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5^#

发表于 2013-9-1 12:28 PM |只看该作者

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6^#

发表于 2013-9-25 06:50 PM |只看该作者

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lomkami 该用户已被禁止	7^# 发表于 2013-11-28 06:51 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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