港逾萬魚翅天台曝曬 保育分子：制止野蠻交易

織田樂

　（香港3日法新電）春節快到了，各大餐廳都在準備新年佳餚，尤其魚翅更是大受歡迎，在香港有業者就把魚翅拿到天台上去曝曬，數量超過一萬隻非常壯觀。

　曬魚翅照片曝光后，引起香港保育分子憤怒，他們週四呼籲制止這種“野蠻”交易。

　在香港一座廠房的天台上，有商家將大量魚翅鋪開來曬太陽，魚翅數量之多，整個天台都被鋪滿。親自到該天台查看的香港保育組織海洋看守協會協調員加里‧斯托克斯估計，在該處曝曬的魚翅多達1萬5000到2萬片。

　斯托克斯說：“這令人震驚。”他表示，這是他首次在香港發現在同一個地方有這么大量的魚翅囤積。

　他還指出：“這是行業內最寫實、殘忍和野蠻的部分─把鯊魚的鰭切出后，再把鯊魚丟回水中是可怕和不仁道的。”

　斯托克斯相信，這么大數量的魚翅是要被運往中國。商家把魚翅轉移到僻靜的屋頂曬太陽，而不像以往做法，將魚翅攤在人行道上曬干，是為了避開公眾不滿。

港全球最大交易市場

　根據世界自然基金會（WWF）統計，香港是全球魚翅最大交易市場，在過去10年，香港每年的魚翅進口量都超過1萬噸，其中大部分出口到中國大陸。

　由于魚翅這道美食屢屢被動物保護團體點名，呼籲大家不要食用，于是去年開始，包括香港半島及香格里拉等五星級國際連鎖飯店，都陸續宣佈全面停止供應魚翅。

　斯托克斯說，魚翅在香港的需求明顯減少，但不幸的是，中國的需求不斷增長。

　他呼籲香港政府禁止魚翅交易，他說：“只要沒有任何對鯊魚的保護措施，（需求）將只會繼續增加。”

　據統計，每年約有7300萬條鯊魚被捕殺，由于人類的過度捕殺，瀕臨滅絕的鯊魚品種從1996年的15種激增至2010年的180種。