餐後喝咖啡解膩 小心血糖衝高

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加拿大圭爾夫(Guelph)大學的研究人員利用「脂肪雞尾酒」方法，發現了咖啡因對血糖的影響。

在餐後5小時內，每人喝2杯咖啡，1小時後，再喝1杯糖水，血糖測量結果發現，研究對象的平均血糖水準，比未吃大餐僅喝糖水的人高出65%，研究人員認為，咖啡因加劇了高脂肪飲食對健康的損害。

小賢

请问一下：如果咖啡因和血糖有这样的牵引关系，那么喝咖啡时配蛋糕或是饼干吃是不是很危险啊？