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[地方美食介绍] 【吉隆坡美食】城中9家“型爆”餐厅

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白金长老

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电梯直达

1^#

发表于 2014-8-13 06:04 PM |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由 xiaohuii@swift 于 2014-8-13 06:10 PM 编辑

走在声色光影的吉隆坡街道上，你是不是为了要去哪家餐厅而烦恼呢？现代人吃东西已经不是“吃”已经变成生活品味的一种了，今天谈谈就为你介绍9家在吉隆坡内“型爆”的餐厅，让你吃的好又酷！

1) Fukuya 老手艺

▲Fukuya日本餐厅 @Jalan Delima

福家老主厨Ando Takao做菜时全神贯注，和他的怀食料理一样赏心悦目。午夜打烊时，老师傅从厨房走出来，和我们聊他一辈子专注的怀石料理。“日式料理必须做到5件事：视觉享受、舌尖满足、鼻子闻香、耳听食物、触感精致，冷要够冷！热要够热！

▲Siero set + 扇贝, RM 43++

有43年料理经验，安藤隆夫游走於中国、台湾、新加坡、印尼各大城市后，15年前落脚马来西亚，请问60余岁的师傅实际年龄，他说：Iam still young。我想，做食物要保持赤子之心。

▲Wa寿司便当, RM 58++

师傅严格要求食物新鲜是基本，每周2次从日本买进食材，取当季最新鲜食材，呈现具有季节感的怀石料理。怀石料理承续禪宗“一期一会”精神，即生命唯一一次的交会，尊重食物款待客人，是福家的待客之道。

▲Agedeshi豆腐，天妇罗，日本炸鸡，鳗鱼饭

房子的大厅有40个座位，全院可容纳120至150人。为了给客人房子的大厅有40个座位，全院可容纳120至150人。为了给客人准备多几个不被打扰的用餐空间，庭院左右两侧加了2个小厢房，如今全院共有6间厢房，厢房视面积大小可容纳最少2人最多20人，料理口碑和私密空间意外吸引来了日本明星。

Fukuya
地址：No9, Jalan Delima, 55100 KL.
电话：03-21441022/1077
营业时间：12pm～2.30pm；6.30pm～10.30pm週一至週日
网址：www.fukuya.com.my;

2) Max @ iHaus 最好的餐厅

沿著Bukit Bintang路，看见Dorsett Regency饭店在你右手边，左转入巷看见Max @ iHaus指示牌，依照指示牌左弯再右转，终於抵达这家低调得很，藏身弄巷里头的双层独立式房子。

经过翠绿的庭园踏入餐厅，左右两旁好几组华丽鲜艷的沙发椅，长形饭桌摆放在客厅中央，整体空间好像出入自家客厅，供你用餐的沙发、椅子、桌子每件皆出自德国名设计师之手，如果喜欢也可以订购回家。

获评为“2009/2010年亚洲最好的餐厅”的Maxati Haus，在本地饮食业佔有一席位置，靠的是主人Max Chin的厨艺造诣和对美感的坚持。他曾经在西班牙、瑞士、曼谷、普吉岛、峇里岛、雅加达、越南河內、西安、新加坡等地累积了24年饭店管理经验，无论是座椅的装置、室內播放的曲风、服务至上的待客態度，都是完美的亲身体验。

Maxati Haus
地址：Lot No.32, Jalan Jati, Off Jalan Bukit Bintang. 55100 KL.
电话：03-2142 9720
营业时间：11.30am～2.30pm；6.30pm～10.30pm週一至週日
网址：www.ihausgroup.com

3) The Apartment带你回家

The Apartment的口號是“我们要带你回家”we want to take you home，於是你和朋友们来到这里就像是呼朋唤友回到了自家公寓。

2007年the apartment新居入伙，整体设计呈现纽约苏活区现代化loft风格，楼上楼下户內户外宽大的开放式空间、现代家居的格局规划、温暖的灯光，踩在木纹地板好像回到了自己的家。

饭厅摆著几张木桌子木椅子，顏色是最简单的白色黑色的木色；吃完饭移位客厅，窝在沙发里品甜点；如果想要安静看书就到阅读间；或者和姐妹淘躲进寢室躺在沙发床，打开衣柜子说最新流行服装。其实你想要一个人不受干扰独吞一盘晚餐？楼梯旁的落单角落是理想位置。厨房里正在准备新派欧风料理，蛤蜊与貽贝、汤、西班牙小吃、沙律与三明治、意大利面、海鲜牛羊鸡鸭肉和甜点。

主厨Richard Brewer来自伦敦，他喜欢美食创意，將食物恣意混搭，努力打造他的Fusion风格。

The Apartment
地址：Lot G48 & 139, Ground Floor & 1st Floor, Suria KLCC, Kuala Lumpur City Center, 50088 KL.
电话：03-2166 2257
营业时间：10am～12pm週一至週日
网址：www.atheapartment.com

吉隆坡 , 美食 , 餐厅

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x3radeon

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支柱会员

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12^#

发表于 2015-7-12 08:42 PM |只看该作者

谢谢分享～～

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LeeIan 该用户已被禁止	11^# 发表于 2014-8-14 04:12 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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My-way-My-sight

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青铜长老

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10^#

发表于 2014-8-14 03:57 PM |只看该作者

真的很想每间都去，可惜没时间

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wenwei93

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9^#

发表于 2014-8-14 03:50 PM |只看该作者

GODIVA的巧克力真的很好吃
不过我没去过，使朋友在我生日时送我的

以上的餐厅看起来都好贵

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cheeziefreak

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黄金长老

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8^#

发表于 2014-8-14 02:26 PM |只看该作者

Harrods的料理很棒！！

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Qu33n 该用户已被禁止	7^# 发表于 2014-8-14 01:30 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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