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[询问/讨论] 求月子餐食谱

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电梯直达

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1^#

发表于 2012-6-4 09:26 PM |只看该作者 |正序浏览

如题，寻求月子餐的食谱

月子餐 , 月子餐食谱

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17^#

发表于 2012-6-13 04:50 PM |只看该作者

客家姜酒炒鸡，這個我超愛吃

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16^#

发表于 2012-6-4 11:16 PM |只看该作者

明白就好，
怀孕不可怕，生产没什么，坐月子才恐怖，

单单吃得就不得了了

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15^#

发表于 2012-6-4 10:58 PM |只看该作者

回复 jonk7706907

当你连吃一个月姜酒鸡和姜酒米粉，你就会明白我的感受了
nicokaixin 发表于 2012-6-4 22:55

一个月

辛苦你了哦

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14^#

发表于 2012-6-4 10:55 PM |只看该作者

回复 12# jonk7706907

当你连吃一个月姜酒鸡和姜酒米粉，你就会明白我的感受了

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13^#

发表于 2012-6-4 10:20 PM |只看该作者

栗子鸡块的做法

第1步鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

第2步栗子去壳煮熟

第3步炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

第4步炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

第6步将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

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12^#

发表于 2012-6-4 10:18 PM |只看该作者

回复 jonk7706907

谢谢谢谢，感恩感恩～
我那一个月里就靠你的食谱来救命了～～
nicokaixin 发表于 2012-6-4 22:13

不会这么夸张吧，
我的食谱只有十道左右咯

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11^#

发表于 2012-6-4 10:13 PM |只看该作者

回复 10# jonk7706907

谢谢谢谢，感恩感恩～
我那一个月里就靠你的食谱来救命了～～

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10^#

发表于 2012-6-4 10:10 PM |只看该作者

回复 jonk7706907

都吃，以前不吃姜，后来经过第一胎，一个月训练下来也可以接受了
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:56

老帮娘，
我还有好多食谱哦

客家姜酒炒鸡汤的做法

鸡宰净，洗净，切块。老姜洗净，不去皮，拍扁切碎

锅烧热，先不放油，放入姜碎稍稍翻炒使水分蒸发，然后加入油充分爆香

加入鸡块充分翻炒，加入半碗黄酒炒均匀

倒入热水，再大火烧开，煮3分钟左右，再加入余下的黄酒大火煮开，加盐调味即可

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9^#

发表于 2012-6-4 10:05 PM |只看该作者

回复 jonk7706907

都吃，以前不吃姜，后来经过第一胎，一个月训练下来也可以接受了
nicokaixin 发表于 2012-6-4 21:56

麻油鸡材料
土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许
做法 1.将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。
2.取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
3.于作法2中倒入半瓶料理米酒、当归片与4碗水，煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
4.15分钟后掀开锅盖，再加入剩下的半瓶料理米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。

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