科学家：因食物短缺 2050年前全球人类都必须吃素！

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科学家表示，由于人口膨胀与食物短缺的影响，在2050年之前，全球人类可能都必须成为素食者，否则无法度过粮食危机的难关。

斯德哥尔摩国际水研究所（Stockholm International Water Institute）的研究人员在会中指出：“如果依循目前在西方国家常见的饮食趋势，到了2050年，我们将没有足够水资源用以灌溉农田并生产粮食，以满足预期的90亿人口的需求。”

一份由该所研究人员法肯马克（Malik Falkenmark）与同事所撰写的报告称，只有大幅减少对肉品的摄取，才是唯一的解决方案。

报告显示，人类必须减少自肉品摄取的卡路里至5%，才有可能维持粮食生产系统与水资源之间的平衡。目前人类自肉品摄取的卡路里比例约为20%。

该报告编辑贾格斯科格（Anders Jägerskog）说：“我们需要新方法来养活未来的世界。”

文章转载自：大纪元