請問各位大哥大姐，牛肉要怎样沿？

Bryan5317

大家新年快乐！初三晚上决定搞BBQ然后我不想简简单单的BBQ。
So，我就买了牛肉，羊肉，鸡肉和三层肉。鸡肉和三层肉就不多说啦，主题
是我的牛肉和羊肉要怎样沿才好吃？才会没有没有那种味道？也买了红酒搭配牛肉。基本上牛肉的知识不是知道的很多，请各位大哥大姐教教小弟。谢谢无私分享知识和祝大家新年快乐，大吉大利，身体健康，万事如意！