推出抗衰老美食 日本出版慈禧藥膳

織田樂

　（東京2日綜合電）日本藥膳研究家阪口珠未出版一本號稱“慈禧太后專用的抗衰老食譜”，標榜“美麗老去的智慧”。

　該書再現了許多號稱是當年慈禧太后專用的美容膳食。據報道，慈禧太后跟一般女性一樣，非常關心自己的容貌，清廷御膳房為了滿足慈禧，研究了許許多多“抗衰老”的藥膳。

　阪口珠未研究后發現，其實只要用山藥、核桃、黑芝麻、雞翼與白蘿蔔等食材，就可以做出不少抗衰老美食。

　阪口表示，“以前大家對慈禧太后的印象只是覺得可怕”，“但是她在承擔著救國于危難的重任的同時，既想漂亮又愛美食，這種心情當代女性也是很能體會的。”

　為了將慈禧太后美容方面的經驗和智慧運用于當代美食，阪口在北京進行研究后推出這本體現其“品嚐讓自己更加美麗健康的食物，保持積極樂觀心態”理念的食譜，書中介紹了77種美食的製作方法。