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[烹饪专区] 虾仁泡蛋

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白金长老

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1#
发表于 2012-9-8 03:15 PM |只看该作者 |倒序浏览





材料

虾仁,鸡蛋,白胡椒粉,盐,淀粉
做法
1)虾去壳除肠洗净,下调味中的盐,胡椒粉拌匀,
2)烧热油至微滚,下虾仁泡透,沥干油分;
3)鸡蛋加入调味料打匀
4)烧热4汤匙油,倒入蛋液,在半凝固状态时下虾仁,烘至刚熟即成。
小诀窍:

在蛋液中加入少许水淀粉,炒好的蛋会比较容易成块,口感也比较松软有弹性。




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2#
发表于 2012-10-2 11:17 AM |只看该作者
谢谢分享~!!


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本站名嘴

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3#
发表于 2012-10-2 11:36 AM |只看该作者
谢谢分享


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2328

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白金长老

Rank: 10

4#
发表于 2012-10-18 02:51 PM |只看该作者
谢谢分享,就想煮一些容易的菜给老公吃


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版主

DotA大神

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5#
发表于 2013-1-3 08:15 PM |只看该作者
一流!


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