求助中式咖哩食谱

HelloFyn

各位帮帮忙，有谁会煮中式咖哩吗？可以给小妹食谱吗？谢谢大家哦～

carmen@yy

通常我都是用市面上的包装咖哩，哈哈～

yenyencyenlim

材料
鸡肉200克，土豆100克，洋葱50克，咖喱粉30克，椰奶60毫升，植物油30克，大蒜2头，切末，淀粉5克，盐5克，料酒3毫升，味精3克
做法
1.鸡肉0.5厘米厚的片；土豆削皮切为块，过一下水，洋葱切成条， 备用。
2.将鸡肉在滚水中烫一下捞出沥水；土豆在烧至6成热的油中将表面炸脆出锅备用。
3.锅置火上，倒油加至7成热；放入洋葱炒香，再加入椰奶、咖喱粉、淀粉、蒜末；小火煸出香味；加少许水，搅拌后下鸡片、料酒；改中高火焖5分钟；最后下土豆、盐、味精翻炒均匀即可出锅。

HelloFyn

yenyencyenlim 发表于 2012-12-14 12:35 PM
材料
鸡肉200克，土豆100克，洋葱50克，咖喱粉30克，椰奶60毫升，植物油30克，大蒜2头，切末，淀粉5克，盐 ...

谢谢分享～

yenyencyenlim

HelloFyn 发表于 2012-12-14 04:42 PM
谢谢分享～

客气， 有福同享。。。