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[烹饪专区] 奶油蝦

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Angel83

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发表于 2013-2-13 10:45 AM |只看该作者 |倒序浏览



材料：

    * 大蝦 12隻
    * 鹹蛋黃（蒸熟壓爛備用）2個
    * 牛油（butter 奶油） 2湯匙
    * 鹽 少許
    * 糖 1茶匙
    * 雞粉 (chicken powder) 1/2茶匙
    * 淡奶 (evaporated milk) 1/4 can
    * 咖哩葉（curry leaves 隨意或不加）10片
    * 指天椒粒（按自己的喜好隨意，或不下）1至2隻


做法：

   1. 先把蝦剪腳，開背，去腸臟，洗淨瀝乾水份，備用。
   2. 燒熱油鑊把蝦炸至剛熟，撈起。放在廚房紙上吸去油份。備用。
   3. 下 2湯匙牛油在鑊中，小火煮至融解。下咖哩葉，辣椒（如果加的話）炒至聞到香味。加淡奶，糖，雞粉，並灑下少許鹽，用中火煮濃。把蝦倒回鑊中，不停翻炒，大火煮至汁收乾。灑下蒸熟壓碎的鹹蛋黃，即成，趁熱供食。




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TALKSS 该用户已被禁止
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发表于 2013-2-13 11:24 AM |只看该作者
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sharonngo

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翡翠长老

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发表于 2013-2-13 11:33 AM |只看该作者
我也要学煮这道奶油虾
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TemakiSushi

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发表于 2013-2-14 12:02 AM |只看该作者
谢谢分享～～ 照片是杨丞琳吗o.o？
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sakuraqueen

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发表于 2013-3-11 05:50 PM |只看该作者
TemakiSushi 发表于 2013-2-14 12:02 AM
谢谢分享～～ 照片是杨丞琳吗o.o？

杨丞琳？                        


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TemakiSushi

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发表于 2013-3-11 07:43 PM |只看该作者
sakuraqueen 发表于 2013-3-11 05:50 PM
杨丞琳？

lz的照片-.-, 不是指奶油虾
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GRACESIOW

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发表于 2013-3-13 11:26 AM |只看该作者
谢谢分享
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Angel83

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发表于 2013-3-13 12:31 PM |只看该作者
TemakiSushi 发表于 2013-2-14 12:02 AM
谢谢分享～～ 照片是杨丞琳吗o.o？

嗯，对啊！照片是杨丞琳~！嘻嘻


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MikoLew

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发表于 2013-3-16 11:33 AM |只看该作者
谢谢分享


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QUEENNIE83

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发表于 2013-3-21 01:13 PM |只看该作者
谢谢分享
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