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楼主: 靓瞳
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[询问/讨论] (詢問)關於鴨肉....

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alex-jp

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顶级元老

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发表于 2013-12-3 09:07 AM |只看该作者
新鮮橙汁加紅酒的調出來的醬汁。。
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debbiewvd

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青铜长老

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发表于 2013-12-3 09:44 AM |只看该作者
请善用google。😳
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纨钤

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一流名嘴

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真理帝-女 博学多才

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发表于 2013-12-3 02:20 PM |只看该作者
我有听说  鸭得油味  其实很下酒
不如你研究看看 红酒鸭XD  (应该很多法国餐厅有用这个)
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iphilicu

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本站名嘴

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发表于 2013-12-3 04:27 PM |只看该作者
昨天才吃来~
不过是中餐哦
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justint111

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发表于 2013-12-3 05:29 PM |只看该作者
卤汁最好吃

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天界小雨魔

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白银长老

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发表于 2013-12-3 05:48 PM |只看该作者
当然是酸酐酱了~~~
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靓瞳

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白羊座女皇

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发表于 2013-12-3 06:34 PM |只看该作者
justint111 发表于 2013-12-3 05:29 PM
卤汁最好吃

這是中式吧=￣ω￣=謝謝你哦
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helpme999

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发表于 2013-12-3 10:59 PM |只看该作者
黑胡椒松茸浆
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靓瞳

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白羊座女皇

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发表于 2013-12-3 11:21 PM |只看该作者
helpme999 发表于 2013-12-3 10:59 PM
黑胡椒松茸浆

有沒有食譜呢哈哈(>_<)
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helpme999

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发表于 2013-12-4 08:07 PM |只看该作者
靓瞳 发表于 2013-12-3 11:21 PM
有沒有食譜呢哈哈(>_

鸭子煮熟（个人建议用烤的）
放一点牛油然后放松茸小火煨煎，金黄色之后才放黑胡椒浆去煮滚（个人建议如果黑胡椒浆是买现成的可以买一点还没有磨碎的黑白胡椒粒自己用石头钟中碎，还有可以加一点九层塔装饰）
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