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[烹饪专区] 需要各位大大帮忙

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1^#

发表于 2013-2-27 09:55 PM |只看该作者 |倒序浏览

小弟16岁，槟城人
最近报名了一项烹饪比赛，题目是鱿鱼kerabu
希望各位大大可以提供资料，好让我可以过关
这次比赛关系到我的升学路途，希望大家帮忙

感激不尽

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2^#

发表于 2013-2-27 10:03 PM |只看该作者

鱿鱼是不是拜神用的那种？
那种鱿鱼只有煮汤才能把它特色味道发挥出来。
创新方面，因为他口感很硬，很难嚼烂。有办法让他变得容易咀嚼，又不失味道，就还蛮不错。

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3^#

发表于 2013-3-1 03:24 PM |只看该作者

nigege 发表于 2013-2-27 10:03 PM
鱿鱼是不是拜神用的那种？
那种鱿鱼只有煮汤才能把它特色味道发挥出来。
创新方面，因为他口感很硬，很难 ...

白色的 sotong

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