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[烹饪专区] 泰式炸豆腐

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白金长老

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电梯直达

1^#

发表于 2012-9-1 02:22 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料

水豆腐块，炒脆花生80克，油600克。
酸甜汁料：水14杯，糖1汤匙，青柠汁2茶匙，红椒粒1茶匙
做法
1 酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。
2 炒脆花生用刀压至细碎。
3 豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4 炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
小诀窍:

如果买不到青柠檬，可以用泰式酸辣鸡汁代替，味道还是很不错。

豆腐块 , 花生 , 金黄色 , 炸豆腐

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代购中心

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2^#

发表于 2012-9-3 10:50 PM |只看该作者

LZ试作过了吗？？？好吃吗？什么口感呢？？

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代购中心

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3^#

发表于 2012-9-5 03:16 PM |只看该作者

好吃好吃好吃，喜欢吃辣！！！

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ExsOn`

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版主

DotA大神

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4^#

发表于 2013-1-3 08:55 AM |只看该作者

14杯水会不会太多 = =

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ken_wong

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5^#

发表于 2013-1-5 10:03 AM |只看该作者

谢谢楼主分享！

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Happypettag

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6^#

发表于 2013-1-31 06:47 PM |只看该作者

我用泰式辣椒酱，很美味！

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bangbangtang

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一流名嘴

Mariah Carey 偶像偶像~~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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7^#

发表于 2013-2-1 03:10 PM |只看该作者

14杯水？ 1/4？是吗？==

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PresleyNg

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8^#

发表于 2013-2-1 11:51 PM |只看该作者

谢谢楼主分享

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GKJW_520 该用户已被禁止	9^# 发表于 2016-9-23 01:41 AM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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