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[烹饪专区] 【茄汁排骨】

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发表于 2012-8-30 09:01 PM |只看该作者 |倒序浏览
【茄汁排骨】

1.排骨切小块洗净,用盐、鸡精、料酒腌制15分钟,裹上生粉;
2.炒锅倒油,烧至七成热,放入排骨炸熟捞出;
3.蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调好兑成汁;
4.锅留底油,把调好的汁倒入锅中烧开,放入炸好的排骨煮到收汁即可出锅;
5.喜欢的话可以洒少许芝麻。




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