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[讨论] 槟城的laksa和新山的laksa差别在哪里呢？

小小义该用户已被禁止	电梯直达 1^# 发表于 2014-5-19 12:44 AM \|只看该作者 \|正序浏览提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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mydoodoo

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支柱会员

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34^#

发表于 2014-5-25 03:32 PM |只看该作者

槟城laksa应该取其他名。很多人都混淆了

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alex-jp

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顶级元老

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33^#

发表于 2014-5-20 06:48 AM |只看该作者

zaccheus4127 发表于 2014-5-19 10:56 AM
吉打，玻璃市也不是咖哩的。

用椰浆的我们叫lemak laksa

新山這裡的咖哩的湯頭和你放的照片不太一樣。
以前有在日本工作時有位KL來的馬來同事有煮過檳城laksa請我們吃，記得裡面是放魚肉碎，香茅等。
老實說外國人知道的Laksa是咖哩湯頭的。。當時就被各國來的同事追問為什麼這laksa跟他們所知道的不一樣。。

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Ind3pend3nc3

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青铜长老

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32^#

发表于 2014-5-19 11:38 PM |只看该作者

:+:shirley:+: 发表于 2014-5-19 01:27 AM
penang laksa就是assam laksa。。。
laksa是放椰浆的，curry 是比较浓的。。。

你比较有误导性吧。
南北东马的laksa都不一样，各有各的食谱。
penang也有lemak的laksa.

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小小脚印该用户已被禁止	31^# 发表于 2014-5-19 11:23 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Ｃｌｏｖｅｒ

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白银长老

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30^#

发表于 2014-5-19 10:44 PM |只看该作者

拜托，只是名称上的用法不一,又不见得你讲sarawak laksa是骗人的？
严格来说penang laksa是asam laksa, 马六甲的`也很好吃ok?
Johor laksa其实还有分两种，一种是华人的 curry laksa，一种是马来人的spaghetti asam laksa 。
你是井底蛙没吃过别州的laksa就算了，干么还怪人家骗你？