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中國廚餘每年足養2.5億人 公款吃喝助長浪費

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发表于 2013-5-28 09:02 AM |只看该作者 |倒序浏览
國際27 May 2013 22:43

(北京27日綜合電)第15屆中國科協年會24日舉行。中國科學院院士、11屆全國政協副主席王志珍在論壇上表示,中國每年浪費食物總量可養活2.5億人,讓與會者吃了一驚。

王志珍坦言說:“每年浪費食物可養活約2.5億人,約800億公斤,相當于我們糧食總產量的15%。浪費的一個重要原因在于公款消費。”

王志珍表示,近幾年的調研數據表明,中國開始逐步進入餐飲消費大國,但也成為世界餐飲消費最浪費的國家之一。

餐飲消費增70倍

王志珍說:“過去幾十年裡,中國的米袋子工程解決了人民吃飽的問題,菜籃子工程解決吃得好、吃得豐富的問題,餐桌子工程解決吃得營養、吃得健康的問題,我們用不足世界8%的耕地,養活了世界上近21%的人口。”

伴隨著從吃飽到吃得營養的過程,中國餐飲消費以驚人速度增長,1988年中國餐飲消費約360億元(約178億令吉),2008年增至1.6萬億元,2010年達2.3萬億至2.5萬億元,22年增長達70倍。

國家糧食局最新公佈數據顯示,糧食產后損失已高于1000億斤,佔中國總產量的9%以上,損失的糧食相當于中國約8%、兩億畝耕地的糧食產量。






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