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美國餐廳超市油魚當白鮪售

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发表于 2013-2-26 08:33 PM |只看该作者 |倒序浏览

國際26/02/2013 17:41

（華盛頓26日綜合電）美國調查指不少餐廳和超市業者魚目混珠，胡亂標籤店內販售的海鮮，甚至把油魚當白鮪魚賣。

美國海洋保育團體“Oceana”最近公布2010到2012年間，在美國21州抽查的1215海鮮樣本中，發現33％樣品標示不實，其中又以真鯛和鮪魚標示錯誤的比率最高，84％的白鮪魚其實是油魚。

油魚魚體內含有大量蠟脂，若一次吃超過170克就會拉肚子，被日本、意大利等國禁售。加拿大、瑞典和丹麥則要求業者加上標示提醒消費者。

調查顯示，超市售的海鮮有18％標示錯誤，餐廳則38％，壽司店高達74％的海鮮更是“冒牌貨”，其鮪魚都不是真鮪魚。

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