夏日小吃 - 玉米鲔鱼沙拉卷

smallbell

简介

天气炎热不想在厨房汗流浃背，做些简单的料理，清爽开胃。这个玉米鲔鱼沙拉，有菜有肉，色彩缤纷，不用烤箱，用墨西哥饼皮卷起，容易做又美味！大人小孩都爱，快试试！


材料

鲔鱼罐头1罐玉米200克蟹肉棒5条蛋3个美乃滋适量墨西哥饼皮4张


做法
step1
将鸡蛋放入开水内，用中火煮沸，然后离火，一直盖著锅盖静置12分钟。将鸡蛋剥壳，切丁

step2
将玉米，鲔鱼沥干水份，将蟹棒切丁或条状

step3
将所有材料拌匀，下少许盐及黑胡椒粉调味，再加美乃滋拌匀，放在冰箱一小时

step4
用墨西哥饼皮，可放点沙拉菜在中央

step5
然后慢慢将饼皮卷实，将头尾的饼皮折入里面，令沙拉不掉出来，不切件享用