w 外壳无异样水煮蛋煮出黑点 - 国外时事新闻 JBTALKS.CC -->

选择您要替换的背景颜色：

【农历新年】背景图片：

个性化设定

-->

快捷导航

JBTALKS.CC»论坛 › JBTALKS FORUMS › 【时事论坛】 › 国外时事新闻 › 外壳无异样水煮蛋煮出黑点

发新帖

查看: 1858|回复: 9

上一主题

下一主题

外壳无异样水煮蛋煮出黑点

4671 主题	0 好友	1万积分

Rank: 90

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2016-2-24 09:30 AM |只看该作者 |倒序浏览

Capture_副本.jpg

台灣一名年輕廚師學徒日前用鐵鍋煮一鍋白煮蛋，外殼無異樣，沒想到剝開一看，蛋白上竟滿布黑點！他請教化學老師才知，原來是煮蛋時，為了蛋殼好剝，加了白醋，沒想到加了太多，且因忙著去倒垃圾，10多分鐘可熟，卻煮了半小時，造成黑斑，這批蛋不敢吃，丟掉當肥料。

化學老師李建勳說，白醋遇鐵鍋高溫，釋出鐵離子，從蛋殼縫隙滲入，附著在蛋白質上，因此產生黑色斑點的化合物，而含鈣的蛋殼不會吸收重金屬，所以不會有黑斑。

新闻转载自：《星洲网》
原文链接：http://news.sinchew.com.my/node/467087?tid=2

水煮蛋 , 外壳

收藏0

相关帖子

回复

使用道具举报

Druggist 该用户已被禁止	2^# 发表于 2016-2-24 10:54 AM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
Druggist 该用户已被禁止
	回复使用道具举报显身卡

10 主题	12 好友	3445 积分

卓越最佳新生~~~

Rank: 11

发消息

3^#

发表于 2016-2-24 12:10 PM |只看该作者

看了感觉毛毛的

很想踹爆它

回复

使用道具举报

1 主题	40 好友	1万积分

Rank: 15

发消息

4^#

发表于 2016-2-24 12:19 PM |只看该作者

还真的上了一堂化学课

回复

使用道具举报

537 主题	22 好友	6043 积分

Rank: 13

发消息

5^#

发表于 2016-2-24 12:50 PM |只看该作者

卖相真的很恐怖

回复

使用道具举报

212 主题	49 好友	1万积分

Rank: 16

发消息

6^#

发表于 2016-2-24 02:09 PM |只看该作者

Druggist 发表于 2016-2-24 10:54 AM
看起来很恶心，好像发霉

哪里恶心，要是我会请损友池说是最新的OREO鸡蛋

回复

使用道具举报

50 主题	5 好友	1711 积分

認真你就輸了 ~(@^_^@)~

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

发消息

7^#

发表于 2016-2-24 05:50 PM |只看该作者

太恶心了我比较好奇蛋会酸酸的吗

回复

使用道具举报

打电话给你

165 主题	14 好友	2412 积分

Rank: 10

发消息

8^#

发表于 2016-2-24 07:20 PM |只看该作者

科科了。。

回复

使用道具举报

43 主题	28 好友	2616 积分

Rank: 10

发消息

9^#

发表于 2016-2-24 09:54 PM |只看该作者

好geli哦~ 我还以为是打药的

回复

使用道具举报

4 主题	0 好友	5360 积分

Rank: 12

发消息

10^#

发表于 2016-2-25 08:24 AM |只看该作者

原来会这样的！谢谢楼主分享

回复

使用道具举报

发新帖

JBTALKS.CC |联系我们 |隐私政策 |Share

GMT+8, 2025-10-19 05:11 AM , Processed in 0.147934 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

Ultra High-performance Dedicated Server powered by iCore Technology Sdn. Bhd.
Domain Registration | Web Hosting | Email Hosting | Forum Hosting | ECShop Hosting | Dedicated Server | Colocation Services

本论坛言论纯属发表者个人意见，与本论坛立场无关
Copyright © 2003-2012 JBTALKS.CC All Rights Reserved

合作联盟网站:
JBTALKS 马来西亚中文论坛 | JBTALKS我的空间 | ICORE TECHNOLOGY SDN. BHD.

回顶部