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港幼童缺維他命D礙發育

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青铜长老

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发表于 2013-3-8 02:18 PM |只看该作者 |倒序浏览

(綜合報道)(星島日報報道)中大一項調查發現，本港兩歲半至五歲的幼兒攝取營養不足，例如維他命D和鈣質低於標準三成至四成，但鈉質攝取量則超標兩成五。營養師表示鈉質來自鹽和加工食品，吸收過多會導致高血壓和鈣質流失，而鈣質不足就會影響發育，令幼兒成長遲緩；缺乏維他命D更會導致兒童患上佝僂病。
　　惠氏營養學院資助香港中文大學食品及營養科學進行「學前兒童飲食質素研究」，研究於去年十一月，收集一百八十一名兩歲半至五歲的學前港童飲食習慣。結果發現，維他命D攝取量低於標準四成，鈣質攝取量低於標準三成，鐵質攝取量低於標準一成，但鈉質攝取量卻超標兩成五。
　　中大食品及營養科學課程副講師、註冊營養師葉珮詩表示，鈉質來自鹽和加工食品，吸收過多的鈉質會導致高血壓和鈣質流失，而鈣質不足就會影響發育，令幼兒成長遲緩；缺乏維他命D會導致兒童患上佝僂病，建議家長應留意兒童的飲食習慣，確保吸收足夠和均衡的營養。
　　另外，政府早前就「香港配方奶及相關產品和嬰幼兒食品的銷售及品質守則」作出諮詢，以指引方式禁止奶粉商賣廣告。醫學會認為不能餵哺母乳或照顧斷奶期幼兒母親，應該有知情權從而作出選擇，因此只同意禁止奶粉商推廣一歲以下嬰幼兒奶粉，同時要防止製造商或分銷商作誤導和欺騙行為。
　　至於早前建議修訂奶粉營養標籤法例，規定嬰幼兒配方奶粉必須列出三十三種營養素，政府希望今年內把草擬法例提交立法會審議，其中寬限期時間仍存在爭議，業界希望兩年以上，市民則希望一年以內。