苦瓜汤．．

crockdog

请问各位，苦瓜汤怎么做？我试做的苦瓜汤真的苦到太过分了．．无论我怎样调整苦瓜的分量也是一样．．

jbs682

回复 1# crockdog


   不仿先試一下用 盐先洗了再煮，看会不会苦～～

Jicie

你的苦瓜汤有放番茄吗？
我在家里煮的苦瓜汤都有放番茄，番茄的数量2-3粒这样煮出来的苦瓜汤都不苦了！

crockdog

回复  crockdog


   不仿先試一下用 盐先洗了再煮，看会不会苦～～
jbs682 发表于 2010-8-5 11:15 PM

    有啊。我婆婆教的。。但是还是苦。是分量的关系吗？我用一条小苦瓜。。还有，是拿盐来腌一下还是拿来洗就可以了？

crockdog

你的苦瓜汤有放番茄吗？
我在家里煮的苦瓜汤都有放番茄，番茄的数量2-3粒这样煮出来的苦瓜汤都不苦了！
Jicie 发表于 2010-8-6 12:21 AM

    哦。。这我没试过。。我试试看。。还要加什么配料？我都放瘦肉和排骨。。一条小苦瓜。。

鬼鬼_娃娃

请问各位，苦瓜汤怎么做？我试做的苦瓜汤真的苦到太过分了．．无论我怎样调整苦瓜的分量也是一样．．
crockdog 发表于 2010-8-5 10:49 PM

你指的“小苦瓜”是不是真的小小条那种的？
据我所知那个很苦的呢~（听说不是很清楚）
要买大条的~（但是有时候也会买到苦的）

如有搞错不好意思~

DevilBat81

小苦瓜比普通的苦很多的咯。试下用普通的。

crockdog

你指的“小苦瓜”是不是真的小小条那种的？
据我所知那个很苦的呢~（听说不是很清楚）
要买大条的~（但 ...
鬼鬼_娃娃 发表于 2010-8-6 12:09 PM

    哦。。是哦。。好我试试看。。

crockdog

小苦瓜比普通的苦很多的咯。试下用普通的。
DevilBat81 发表于 2010-8-6 12:33 PM

    哦。。我还以为一样的。。因为太多了。。我不要浪费嘛。。 嘻嘻。。好。。知道了。

Jicie

回复 5# crockdog


   原来你用小苦瓜煮汤 啊！那怪你会说很苦。。。因为小苦瓜真得比大条的苦瓜来的苦！
   苦瓜汤可以放排骨，我在家里都是放鸡骨煮的因为疾苦很便宜。。。。。。你不妨试试看！