槟城的laksa和新山的laksa差别在哪里呢？

Ind3pend3nc3

:+:shirley:+: 发表于 2014-5-19 01:27 AM
penang laksa就是assam laksa。。。
laksa是放椰浆的，curry 是比较浓的。。。

你比较有误导性吧。
南北东马的laksa都不一样，各有各的食谱。
penang也有lemak的laksa.

alex-jp

zaccheus4127 发表于 2014-5-19 10:56 AM
吉打，玻璃市也不是咖哩的。

用椰浆的我们叫lemak laksa

新山這裡的咖哩的湯頭和你放的照片不太一樣。
以前有在日本工作時有位KL來的馬來同事有煮過檳城laksa請我們吃，記得裡面是放魚肉碎，香茅等。
老實說外國人知道的Laksa是咖哩湯頭的。。當時就被各國來的同事追問為什麼這laksa跟他們所知道的不一樣。。

mydoodoo

槟城laksa应该取其他名。很多人都混淆了