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[烹饪专区] 叁巴酱 Sambal Sauce

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Angel83

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发表于 2013-2-13 01:39 PM |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 Angel83 于 2013-3-26 10:47 AM 编辑




材料：                                                                                                                                
大葱-5粒
葱头仔-5粒
蒜米-5瓣
小辣椒-50克
辣椒糊- 500克
调味料：
盐-1汤匙
糖-1汤匙
做法：

   1） 大葱切丝。葱头仔，蒜米和小辣椒剁碎。
   2）开热锅，倒入油开中小火，先爆香蒜米和葱头仔。炒香后再加入大葱丝继续炒15分钟。
   3）加入小辣椒碎和辣椒糊，炒20分钟至叁巴酱表面出现红油。加入调味料即可关火。


叁巴酱最好用慢火慢慢炒会更香。煮好后放进冰箱，可以保存2个礼拜。
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jueyie

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青铜长老

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发表于 2013-2-25 12:27 PM |只看该作者
谢谢分享！
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Angel83

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发表于 2013-2-25 01:12 PM |只看该作者
jueyie 发表于 2013-2-25 12:27 PM
谢谢分享！

不用客气哦~！


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MikoLew

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发表于 2013-3-21 11:08 AM |只看该作者
谢谢分享哦


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joey1228

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发表于 2013-3-22 04:24 PM |只看该作者
谢谢分享噢


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Just_girl

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发表于 2013-3-23 03:42 PM |只看该作者
感觉不是很难哦 试试去
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JW-GK

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发表于 2013-3-28 02:06 PM |只看该作者
好吃。。。。。。。。。。
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JW-GK

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发表于 2013-4-9 02:06 PM |只看该作者
谢谢分享。。。。。。。。
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dinosaur_1995

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发表于 2013-4-9 10:39 PM |只看该作者
好象不难谢谢分享^^
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