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生化危“雞＂

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发表于 2012-11-9 05:58 PM |只看该作者 |倒序浏览

光明專欄

砂拉越獸醫局發現金鳳凰雞肉加工食品樣本含氯黴素，而停止該公司的雞肉進口。聽聞有關新聞的消費人，會等衛生部的檢驗報告而“吃著先＂，還是暫停購買金鳳凰？這答案反映衛生部的公信力。

在國內，問題食品為了要翻身，往往必須邀請部長及名流在鎂光燈下當白老鼠，如喝奶粉、吃肉乾、吃餅乾等等，讓消費人看了放心購買，安心食用。但一般上消費人會靜觀其變，看看白老鼠有甚麼冬瓜豆腐。

年前，大馬出產的茱莉奶油蘇打餅被台灣當局檢驗出含有三聚氰胺，店家不只被令下架停售，庫存也被查封。在我國，衛生部長打官腔說：“政府必須先確認有關品牌的餅乾是否在本地製造與販售，若確實在本地販售，會先檢驗其三聚氰胺的含量及鑑定原料入口來源後，才會要求商家把產品下架。＂用70個字兜個大圈，答案仍是一個“免下架＂。

外國禁售食品大可反銷大馬

台灣衛生署以消費人為本，大馬衛生部以廠家為本。人家是先下架再檢驗，以策安全；大馬是先檢驗，廠家同意才下架，消費者竟也有義務當衛生部的白老鼠，幫政府節省化驗開銷，這樣的一等公民，在先進國也找不到。

在外國被令下架，但大馬衛生部卻鑒定沒“問題＂的食品，包括兩年前也是台灣當局檢驗出含有超標防腐劑的印尼快熟面。2010年08月，美國加州衛生局指大馬出口的一款葡萄口味軟糖含鉛量超標，含鉛量達0.19%，已超出美國加州政府所規定的含鉛量近1倍。韓國方便面“辛拉麵＂最近被指含有一等致癌物質，以致在韓國和台灣紛紛下架。廠商一律“代表＂衛生部說沒問題。

在外國面對檢舉禁售的食品，與其銷毀浪費，不如反傾銷大馬。等衛生部檢驗報告出爐，產品已經賣完了，吃下肚了，還下甚麼架？

鑒定食品安全規格的工作，衛生部似乎已經外包給食品廠商。從金鳳凰事件上來看，儘管衛生部長廖中萊這回學會以“選民＂為本，命令金鳳凰把所有同期生產的產品下架化驗。但卻有超市百貨集團指出，金鳳凰食品總公司已通知西馬區的各個超市，不需要將產品下架，所以他們都會聽從這項指示，直到另有指示為止。

商場聽令於廠家而非衛生部，廠家沒說下架就照賣。

廖中萊宣佈“那一批＂有問題的金鳳凰產品已在全國回收。但衛生部若不公佈“那一批＂產品與生產日期，一旦這些企圖再循環的生化危“雞＂來個U轉，又出現在其他商場上，消費人如何鑒定是否“那一批＂？