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标题: 爱吃cheese的朋友看近来咯~~~~ [打印本页]

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 11:16 AM
标题: 爱吃cheese的朋友看近来咯~~~~
本帖最后由 bel_bel 于 2013-9-10 01:15 PM 编辑

大家，只找到英文食谱，只照着copy啦，请自行翻译哦^^
1/2 Package Shredded Dough ~225 gr (1 package = 454 gr)
1 stick unsalted butter (125 gr = 8 tbsp = 1/2 cup), melted
2 tbsp milk

200 gr Feta cheese, unsalted - Soak in water and drain 3-4 times within 24 hours, then puree with the blender or press with a fork. You may also use unsalted Mozzarella cheese instead of Feta cheese.

Syrup:
1 1/2 cups water
1 1/2 cups sugar
1 tbsp lemon juice

1 tbsp Grape Molasses + 2 tbsp butter, room temperature
23 cm (9 inch) pie plate (if you like thinner Kunefe, you may use a larger dish)

To prepare the syrup; place the water and sugar in a medium sized pot. Bring to a boil and continue boiling for 5 minutes. Then simmer for about 15 minutes and turn the heat off. Add lemon juice and put aside.

Put half the package of Shredded Dough in the food processor and pulse a few times. Brush the inside of the Pyrex dish with the butter and Grape Molasses mixture. Place half of the shredded dough evenly and press on them with your palm (picture). Drizzle half of the butter&milk mixture with the brush. Spread the cheese on top evenly (picture). Then spread the second half of the shredded dough. Drizzle the rest of the butter all over the top with the brush.

Preheat the oven to 375 F (190 C)*. Place the dish on the middle rack. When the top takes a light golden colour take it out of the oven. Then slide it on a plate. Brush the dish again with butter and Grape Molasses. Turn it upside down and bake the other side until it's light golden brown. Immediately pour the lukewarm syrup all over evenly.

Serve this traditional Turkish Kunefe dessert while still hot with a dollop of Turkish Kaymak** and sprinkle ground pistachios all over the top.

* If you like you can cook Kunefe over the stove over medium heat in a large pan.
** President Choice (Loblaws in Toronto) brand name has double cream (40%) in a small plastic container. It is not Turkish Kaymak but it is delicious

作者: 寂寞之歌 时间: 2013-9-10 11:21 AM
看到那个cheese的丝，我直接肚子饿了

作者: Hennessy 时间: 2013-9-10 11:23 AM
在靠近午餐时间放照片下毒

作者: kelvin914 时间: 2013-9-10 11:29 AM
很好吃将～看到就想去咬来吃～😄

作者: cute仔 时间: 2013-9-10 11:44 AM
看样子没有人读那些步骤，而只是看图片罢了。一个两个贪吃鬼

那些是google translate的吧？

作者: AtaChi 时间: 2013-9-10 12:05 PM
噢買嘎肚子餓

作者: weiss 时间: 2013-9-10 12:54 PM
楼主你煮给我们吃吧

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:17 PM

寂寞之歌发表于 2013-9-10 11:21 AM
看到那个cheese的丝，我直接肚子饿了

哈哈哈，不蛮你说，我也是的~~xD

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:18 PM

Hennessy 发表于 2013-9-10 11:23 AM
在靠近午餐时间放照片下毒

嘿嘿，
我也只是望梅止渴，
有机会的话要试做试做~~
xD
刚才post了直接去lunch..
吃干面，差的远了~~

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:19 PM

kelvin914 发表于 2013-9-10 11:29 AM
很好吃将～看到就想去咬来吃～😄

哈哈，来~~阿~~
嘴巴张开~~xD

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:20 PM

cute仔发表于 2013-9-10 11:44 AM
看样子没有人读那些步骤，而只是看图片罢了。一个两个贪吃鬼
那些是google translate的吧？

哈哈，我换回英文版了，
很难翻译诶~
xD
看有没有那位大大帮我们翻译了！

作者: Xiiao_mie 时间: 2013-9-10 01:21 PM
看了瞬间饿了

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:22 PM

AtaChi 发表于 2013-9-10 12:05 PM
噢買嘎肚子餓

哈哈，
去吃罢~
让你望梅止渴罢了
xD

作者: kelvin914 时间: 2013-9-10 01:22 PM

bel_bel 发表于 2013-9-10 01:19 PM
哈哈，来~~阿~~
嘴巴张开~~xD

好～我开着了,等你丢进我口里～哈哈

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:23 PM

weiss 发表于 2013-9-10 12:54 PM
楼主你煮给我们吃吧

哈哈哈，我的厨艺啊

还是算了吧

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:24 PM

Xiiao_mie 发表于 2013-9-10 01:21 PM
看了瞬间饿了

哈哈哈，快去吃呗

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:26 PM

kelvin914 发表于 2013-9-10 01:22 PM
好～我开着了,等你丢进我口里～哈哈

接着阿~
接准一点~~xD

作者: Hennessy 时间: 2013-9-10 01:29 PM

bel_bel 发表于 2013-9-10 01:18 PM
嘿嘿，
我也只是望梅止渴，
有机会的话要试做试做~~

想起 cheese 我就想起 pizza

现在我还出去吃 lunch 呢

作者: bel_bel 时间: 2013-9-10 01:35 PM

Hennessy 发表于 2013-9-10 01:29 PM
想起 cheese 我就想起 pizza
现在我还出去吃 lunch 呢

去吃pizza咯~
nom nom nom~~~

作者: kelvin914 时间: 2013-9-10 01:37 PM

bel_bel 发表于 2013-9-10 01:26 PM
接着阿~
接准一点~~xD

我会接的很准的～
问题是你会不会对准我的口来丢～哈哈

作者: davidjin 时间: 2013-9-10 02:03 PM
一看就知道好cheese !!!!

作者: _Razor_ 时间: 2013-9-10 02:19 PM
很喜欢起司焗饭

作者: seoyoung 时间: 2013-9-10 03:14 PM
我愛啊~~~謝謝你的分享哦！

作者: Callin546 时间: 2013-9-10 04:42 PM
肯定肥死的~

作者: blurry26 时间: 2013-9-10 04:46 PM
我看着会腻叻~
虽然我也爱~

作者: tabi 时间: 2013-9-10 04:48 PM
好饿好饿好饿哦像鸟巢可是感觉好好吃！

作者: fanng 时间: 2013-9-10 05:23 PM
流口水了

作者: honey比比 时间: 2013-9-10 06:23 PM
还是喜欢现成人家做的

作者: jessica3321 时间: 2013-9-10 07:48 PM
好吃就好吃

可是吃了我怕会后悔

好肥

作者: 蔡晴空 时间: 2013-9-10 08:40 PM
好像吃一口丫~

作者: 夏日de天空 时间: 2013-9-10 08:47 PM
Lz做好了poslaju来我家好吗

作者: richardmang 时间: 2013-9-10 08:51 PM
看起来好好吃哦。。。。

作者: ning88 时间: 2013-9-10 09:53 PM
看是很好吃，但吃多了很腻的

作者: whiteapple 时间: 2013-9-10 10:01 PM
我是cheese 控啊！

作者: Sky~ 时间: 2013-9-10 10:04 PM
这个嘛。。我会选择去外面吃～自己弄搞不好以后对cheese反感哈哈哈

作者: 黑夜杀手 时间: 2013-9-10 10:04 PM
請問這個dessert叫什麼名啊?
看起來很不錯 @.@
你試做了成功?

作者: Only4u1314 时间: 2013-9-10 11:05 PM
好像很好吃哦。
可是很肥阿。

作者: 时尚女孩 时间: 2013-9-10 11:52 PM
LZ 我饿了

作者: 美和子 时间: 2013-9-11 12:17 AM
好多cheese

自己弄的话不会弄到这么美

作者: 黑色夏天hsxt 时间: 2013-9-11 09:08 AM
感觉甜甜的0.0～～～～

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:16 AM

kelvin914 发表于 2013-9-10 01:37 PM
我会接的很准的～
问题是你会不会对准我的口来丢～哈哈

哈哈，放心吧！
我很准的！xD

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:17 AM

davidjin 发表于 2013-9-10 02:03 PM
一看就知道好cheese !!!!

哈哈哈，你的形容词！
好cheese~~
终于找到跟我一样的人了~~~~

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:18 AM

seoyoung 发表于 2013-9-10 03:14 PM
我愛啊~~~謝謝你的分享哦！

哈哈，不客气哦^^
爱就好~~

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:19 AM

Callin546 发表于 2013-9-10 04:42 PM
肯定肥死的~

哈哈哈哈，那是一定的，
但是，能吃是福~~xD

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:20 AM

tabi 发表于 2013-9-10 04:48 PM
好饿好饿好饿哦像鸟巢可是感觉好好吃！

哈哈哈哈，我也好想试一试阿~~

作者: Callin546 时间: 2013-9-11 09:20 AM

bel_bel 发表于 2013-9-11 09:19 AM
哈哈哈哈，那是一定的，
但是，能吃是福~~xD

哈哈哈~
应该说吃饱了，才有力减肥~

哈哈哈~

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:21 AM

fanng 发表于 2013-9-10 05:23 PM
流口水了

哈哈哈，我帮你搽~
我也看一次流一次口水诶

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:22 AM

jessica3321 发表于 2013-9-10 07:48 PM
好吃就好吃
可是吃了我怕会后悔
好肥

哈哈，那就只能吃一口！xD

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:23 AM

蔡晴空发表于 2013-9-10 08:40 PM
好像吃一口丫~

一口而已噢~
不可以吃第二口~~
嘿嘿！

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:24 AM

Callin546 发表于 2013-9-11 09:20 AM
哈哈哈~
应该说吃饱了，才有力减肥~
哈哈哈~

我举双脚赞同!!!

作者: davidjin 时间: 2013-9-11 09:24 AM

bel_bel 发表于 2013-9-11 09:17 AM
哈哈哈，你的形容词！
好cheese~~
终于找到跟我一样的人了~~~~

哈哈。。。。终于看到有人会在意我的形容词！！

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:25 AM

夏日de天空发表于 2013-9-10 08:47 PM
Lz做好了poslaju来我家好吗

我像是酱好的人吗？
嘿嘿！

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:26 AM

davidjin 发表于 2013-9-11 09:24 AM
哈哈。。。。终于看到有人会在意我的形容词！！

因为我常常说这个鱼好鱼啊~
哈哈哈哈

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:27 AM

richardmang 发表于 2013-9-10 08:51 PM
看起来好好吃哦。。。。

真的~~~~

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:28 AM

whiteapple 发表于 2013-9-10 10:01 PM
我是cheese 控啊！

哈哈哈，无cheese不欢阿~~？
xP

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:31 AM

ning88 发表于 2013-9-10 09:53 PM
看是很好吃，但吃多了很腻的

这个夜市拉~
不过就想试一试~~~

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:32 AM

时尚女孩发表于 2013-9-10 11:52 PM
LZ 我饿了

哈哈，饿了就找点东西吃哦~
别对不起自己的胃

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:34 AM

黑夜杀手发表于 2013-9-10 10:04 PM
請問這個dessert叫什麼名啊?
看起來很不錯 @.@
你試做了成功?

我也不知道诶，
还没有试噢~~
就先分享…
^^

作者: bel_bel 时间: 2013-9-11 09:36 AM

美和子发表于 2013-9-11 12:17 AM
好多cheese 自己弄的话不会弄到这么美

对阿对阿

又怕不成功浪费

作者: 阿尔冯斯 时间: 2013-9-11 10:25 AM
哇靠=-=不会恶咩=-=？那个起司量也太对了吧=-=
我还是比较喜欢吃千层面0.0

作者: 黑夜杀手 时间: 2013-9-11 10:57 AM

bel_bel 发表于 2013-9-11 09:34 AM
我也不知道诶，
还没有试噢~~
就先分享…

嗯嗯~好的~
謝謝你哦呵呵~
我還真是第一次看過這點心 @.@

作者: vvine 时间: 2013-9-11 11:08 AM
哇哇哇哇~我的口水直接要流出来了~

作者: 时尚女孩 时间: 2013-9-11 11:11 AM

bel_bel 发表于 2013-9-11 09:32 AM
哈哈，饿了就找点东西吃哦~
别对不起自己的胃

我不会做这个

我知道你会

作者: 夏日de天空 时间: 2013-9-11 11:20 AM

bel_bel 发表于 2013-9-11 09:25 AM
我像是酱好的人吗？
嘿嘿！

Lz好人做到底吧～你都post出来了
那么做好了寄过来我家吧～
邮寄费算我的

作者: kelvin914 时间: 2013-9-11 11:55 AM

bel_bel 发表于 2013-9-11 09:16 AM
哈哈，放心吧！
我很准的！xD

哈哈，每天看到这个就饿了～

作者: yunicechin 时间: 2013-9-11 12:43 PM
谢谢分享。。

作者: yunicechin 时间: 2013-9-11 12:43 PM
看了很想吃

作者: newperson 时间: 2013-9-13 04:13 PM
很好吃的样子哦又好看 , 你做过来吃了?哈哈

作者: bel_bel 时间: 2013-9-18 03:59 PM

newperson 发表于 2013-9-13 04:13 PM
很好吃的样子哦又好看 , 你做过来吃了?哈哈

哈哈，还没有哦~~
想做而已xD

作者: newperson 时间: 2013-9-18 10:20 PM

bel_bel 发表于 2013-9-18 03:59 PM
哈哈，还没有哦~~
想做而已xD

感觉很难做耶哈哈你做啦做了跟我讲看是好不好吃哈哈搞不好会不小心发现你的天赋哈哈

作者: ACCSE 时间: 2013-9-25 07:34 PM
哇好好吃啊，谢谢分享

作者: Cherrie86 时间: 2013-9-27 11:18 AM
omg!!!
看到流口水了~~
谢谢分享~~~

作者: Charlotte86 时间: 2013-10-18 11:04 PM
看了口水直流！

作者: revedamor 时间: 2013-10-29 02:17 AM
好像好好吃哦。。。。

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